Хэсгийн хяналтыг зөв хийх нь - Өдөр тутмын мал эмнэлэг

2024 Зохиолч: Daisy Haig | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:11

Энэ бол өнөөгийн гэрийн тэжээвэр амьтдын таргалалтад тархины хяналт чухал болохыг онцолсон миний сүүлийн бичлэг болон бусад бичлэгүүдийн үргэлжлэл юм. Малын эмч нар болон гэрийн тэжээвэр амьтдын хоолоор хооллодог компаниудын төлөөлөгчид үйлчлүүлэгчдээ тэжээвэр амьтдаа тэжээх, эсвэл хэт их хооллох талаар зоддог. Малын эмнэлгүүд гэрийн тэжээвэр амьтдад хооллох дадал зуршлаараа ирээдүйд олон бэрхшээл учруулж болзошгүй тул мал эмнэлгийн эмнэлгүүдийг буруутай гэж үздэг. Гэхдээ юу гэж таамаглаж байна вэ? Эрүүл мэндийн байгууллагууд гэрийн тэжээвэр амьтдын хэсгийг хянах замаар илүү сайн зүйл хийх боломжгүй юм. Нэгдсэн Вант Улсаас 2010 онд хийсэн судалгаа бол гэрчлэл юм.

Судалгаа

Судалгаанд хүнсний томоохон үйлдвэрлэгчийн дөрвөн малын эмч, зургаан ажилтан оролцов. Тэд үйлдвэрлэгчээс өгсөн хэмжих аягыг ашиглан гурван өөр үйлдвэрлэгчээс муур, нохой хүртэл зургаан өөр хоолны дэглэм барьсан - дөрвөн муур, нохойн хуурай киблийн хоёр бүтээгдэхүүн. Үйлдвэрлэгчийн зөвлөмжийг дагаж мөрдөж, өгөгдсөн хэмжих аяганд байгаа хоолыг тэгшлэхийн тулд хэсэг бүрийг нь сэгсэрлээ. Судалгааны статистикийн хоол хүнсний бодит хэмжээ, илчлэгийн хэмжээг баримтжуулахын тулд хооллохын өмнө хоолыг жинлэж үзэв. Дараа нь судалгаа хийж дууссаны дараа статистик дүн шинжилгээ хийсэн болно.

Хоолны хэмжээг нарийвчлан хэмжихийг хичээсэн боловч эдгээр эрүүл мэндийн мэргэжилтнүүд хооллолтын хэмжээг 18% -иар дутуу үнэлсэн буюу хангалтгүй хэмжээнээс 80% -иар хэтрүүлж хэт их хооллож байсан. Олон тооны "тэжээгч" -ийг оролцуулахад хамгийн муу үзүүлэлттэй байсан. Жижиг муур, нохойнд бага хэмжээгээр хооллох нь хамгийн өндөр үнэлгээтэй байв. Калори бүрийг тооцдог яг энэ бүлэг! Үүнээс илүү цочирдмоор зүйл бол хоолны дэглэмийн хоёрыг нь олон нийтэд зардагтай адил урьдчилан савлаж, зааврын дагуу хооллож байсан явдал юм; тэд бүр үнэн зөв байсангүй.

Энэ бүгд юу гэсэн үг вэ?

Үнэндээ тоглоход олон хүчин зүйл байдаг гэж би боддог. Нэгдүгээрт, арилжааны зориулалттай хүнсний үйлдвэрлэгчид хүнсний шошгон дээр тунхаглаж байгаа нэг кг илчлэгийн талаархи нэхэмжлэлийн магадлал буруу байх магадлалтай. Миний судалгаагаар эдгээр тоонууд ямар арга замаар ирдэг нь хамгийн сайн өнгө, хамгийн олон янзын хувилбар байж болох бөгөөд энэ нь олон янзын өөр өөр байж болох юм.

Гэрийн тэжээвэр амьтдын хоолны шошго цөөхөн байдаг. АНУ-д гэрийн тэжээвэр амьтдын хоол тэжээлийн зориулалттай хэдэн зуун шошгыг савладаг гурван том үйлдвэрлэгчид байдаг. Калометрийн хэмжилт (хоолыг асааж, түүний энергийг хэмжих) нь олон төрлийн хоол хүнс эсвэл найрлагын холимог бүрт шаардагддаггүй. Шаардлагатай эсэх нь бүр тодорхойгүй бөгөөд калорийн хэмжээг математикийн томъёогоор гаргаж авдаг. Калорийн хэмжээг тооцоолохдоо зөвхөн томъёог анх хэрэглэхэд шаардагдана. AAFCO нь "хүнсний гэр бүл" -ийн тэжээллэг чанарыг маш зөөлөн ханддаг.

Миний хэлэх гэсэн санаа бол үйлдвэрлэгчдийн гаргасан илчлэгийн хэмжээ нь бодит байдалтай ойролцоо байдаг тул үйлдвэрлэлийн процесс нь хяналтгүй олон шат дамжлагыг хамардаг.

Хоёрдугаарт, арилжааны хүнсний илчлэгийн агууламж маш өндөр байдаг. Нэг аяга тутамд 400 калори илчлэг хийдэг тул ширхэг бүр нь илчлэгийн бөмбөг юм. Хэсгийн хэмжилтийг тэгшлэх энгийн, санамсаргүйгээр хэмжсэн хэлбэлзэл нь 25-100 калорийн зөрүүг илэрхийлж болно. Жижиг эсвэл идэвхгүй нохдын хувьд энэ нь мэдэгдэхүйц ялгаа юм. Гэрийн тэжээвэр амьтдын эзэд хоол тэжээлийн хэмнэлттэй, тохь тухтай чанарыг сонирхох нь энэ асуудал улам бүр даамжрах магадлалтай гэсэн үг юм.

Гуравдугаарт, гэрийн тэжээвэр амьтдын зохистой хоол тэжээл нь хөдөлгөөнгүй бөгөөд хөдөлгөөнгүй үйл явц юм. Эзэмшигчид зөвхөн хэсэг хэсгээрээ тогтохгүй бөгөөд энэ нь хэзээ ч өөрчлөгдөхгүй гэж үзэж болно. Бид хоолны дэглэмд нөлөөлдөг олон нөлөөг энэ бичлэгт авч үзсэн болно. Өнөөдөр шошгоны заавар маргааш тохиромжгүй байж магадгүй юм. Ихэнх хүмүүс зөв хооллодоггүй. Гэр цэвэрлэх үйлчилгээ, цэцэрлэг арчлах үйлчилгээ, машин угаах үйлчилгээ, бассейн цэвэрлэх үйлчилгээнээс гадна бүртгэлтэй хоолны мэргэжилтэн ажиллуулдаг хэдэн гэр бүлийг та мэдэх вэ? Хоол тэжээлийн талаархи зөвлөмжөөс бусад нь зайлшгүй чухал юм шиг санагддаг. Бид хоол тэжээлийг бодитой ойлгоход шаардлагатай цаг хугацаа, мөнгөө зарцуулдаггүй. Бид "сайн", "муу" хоол хүнс, калори гэсэн шошготой хэт их уусдаг бөгөөд энэ нь утга учиргүй дасгал бөгөөд жин хянахтай огт хамаагүй юм. Жин нь хоол хүнсээр биш харин хоол хүнстэй холбоотой байдаг.

Хоолыг жинлээрэй. Энэ нь алдаатай хэвээр байгаа боловч аяганд хэмжихээс илүү дээр юм. Мөн аливаа зөвлөмж бол яг ийм байдаг, зөвлөмж гэдгийг ухамсарлаарай. Таны гэрийн тэжээвэр амьтны биеийн байдлын оноо (BCS) дээр үндэслэн тоо хэмжээг өөрчлөх шаардлагатай. Тэдний BCS дээр үндэслэн хэсгүүдийг багасгах буюу нэмэгдүүлэх.

Доктор Кен Тудор