Гөлөгнүүдэд зориулсан хамгийн сайн байгалийн гаралтай хоол хүнс: Юуг анхаарах вэ?

2024 Зохиолч: Daisy Haig | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:11

Диана Бокко

Илүү олон гэрийн тэжээвэр эцэг эхчүүд нохойгоо байгалийн, цогцоор нь хооллох сонголтыг хайж байна. Энэ нь сайн хоол тэжээл нь тэдний эрүүл мэнд, хөгжил дэвшлийн ертөнцийг өөрчилж чадах чухал үе шатанд байгаа гөлөгнүүдэд онцгой ач холбогдолтой юм.

"Байгалийн" хоолыг тодорхойлох

Гэрийн тэжээвэр амьтдын хоолны тухайд “байгалийн” гэдэг үгийг тодорхойлоход төвөгтэй байдаг. "Уламжлалт байдлаар хэрэглэгч" байгалиас заяасан зүйлийг "хүний гараар хийсэн үйлдвэрлэлийн процессоос бус байгалиас заяасан зүйл гэж үзэх болно" гэж Калифорнийн гэрийн тэжээмэл зүү ба Wellness (CPAW) компанийн эзэн DVM доктор Патрик Маханей тайлбарлав. цогц малын эмч.

Гэсэн хэдий ч энэ нь гэрийн тэжээвэр амьтдын хоолонд хамаатай зүйл биш юм. Үнэн хэрэгтээ, хэрэв та "байгалийн" гэрийн тэжээмэл амьтдын хоолонд 100% байгалийн гаралтай орц найрлага буюу анхны байдлаас бүрэн хөндөөгүй орц найрлагатай байх гэж бодож байгаа бол Маханей та үүнийг олохгүй байх магадлалтай гэж хэлэв.

Гэрийн тэжээвэр амьтдын хоол, амттантай холбоотой стандартыг бий болгодог удирдах байгууллагыг AAFCO (Америкийн тэжээлийн хяналтын албан тушаалтнуудын холбоо) гэж нэрлэдэг. Тэд гэрийн тэжээвэр амьтдын хоолонд "байгалийн" гэсэн нэр томъёог тодорхойлсон хүмүүс юм. Тодорхойлолт нь ойлгомжгүй байж болох ч энэ нь үндсэндээ "зөвхөн ургамал, амьтан, ашигт малтмалын гаралтай тэжээл, тэжээлийн орц" гэсэн утгатай байгалийн гаралтай гэрийн тэжээмэл амьтдын хоолонд ордог. Байгалийн хоолыг боловсруулаагүй эсвэл дулааны боловсруулалт, олборлолт, цэвэршүүлэх гэх мэт физик боловсруулалтанд хамруулж болно.

Гэсэн хэдий ч AAFCO-ийн стандартаар "байгалийн" гэж тооцогдох хоолонд "үйлдвэрлэлийн сайн туршлагад тохиолдож болох хэмжээнээс бусад химийн синтетик ямар нэгэн нэмэлт эсвэл боловсруулах туслах хэрэгсэл" агуулж болохгүй. Энгийнээр хэлбэл, энэ нь байгалийн гаралтай хоолонд амтлагч, консервант, будагч бодис агуулж болохгүй гэсэн үг юм. Ихэнх мужууд AAFCO-ийн шошгоны практикийг хэрэгжүүлсэн бөгөөд энэ нь шошгон дээрээ "байгалийн" гэсэн үгийг ашиглахын тулд гэрийн тэжээвэр амьтдын хоол хүнс үйлдвэрлэгчид энэхүү тодорхойлолтыг дагаж мөрдөх ёстой гэсэн үг юм.

Гэхдээ шошго нь төвөгтэй, ихэвчлэн төөрөгдөл үүсгэдэг. Жишээлбэл, AAFCO-ийн тодорхойлолтыг үндэслэн гэрийн тэжээвэр амьтдын "байгалийн" хоолонд синтетик витамин, эрдэс бодис, шим тэжээл агуулаагүй байж болно. Гэсэн хэдий ч үйлдвэрлэгчид бүтээгдэхүүнээ “нэмэлт витамин, эрдэс бодис, элемент агуулсан байгалийн гаралтай” гэсэн тэмдэглэгээ хийхийг зөвшөөрдөг. Энэ бол нэмэлт, синтетик тэжээлээс бусад хоол нь байгалийн гаралтай гэсэн үг юм.

Байгалийн гөлөгний хоолноос хайж олох найрлага

Шошгыг уншихдаа таньдаг нэрээ хайж олох хэрэгтэй. "Та орц бүрийг дуудаж чаддаг байх ёстой" гэж DVM, малын эмч, "Оройн хоолонд юу хэрэгтэй вэ? Хятадын анагаах ухааны онолыг ашиглан нохойгоо хоол хийх нь" номын зохиогч Др. Жуди Морган хэллээ.

"Махны дайвар бүтээгдэхүүн, махан хоол гэх мэт нэргүй махыг биш жинхэнэ нэртэй махыг хайж олох хэрэгтэй." Үр тариа хайхдаа хальс, хивэг, шингэцгүй хэсгийг бус үр тариа эсвэл үр тарианы жинхэнэ тэжээллэг хэсгийг хайж олох хэрэгтэй гэж тэр нэмж хэлэв.

"Хоол" эсвэл "дайвар бүтээгдэхүүн" гэсэн үгс ялангуяа сэтгэл түгшээж байна гэж Маханей хэлэв. "Гэрийн тэжээвэр амьтдын гаралтай хүнсний бүтээгдэхүүний шошгыг харахдаа эзэд байгальд байдаг найрлагыг хайж олох хэрэгтэй" гэж тэр хэлэв. "Үр тариа, махны" хоол, дайвар бүтээгдэхүүн "байгальд байдаггүй." Ихэнх тохиолдолд, дайвар бүтээгдэхүүн нь амьтны шингэц багатай, тэжээллэг бус хэсгийг хэлнэ.

Гөлөгнүүдийн байгалийн гаралтай хүнсний бүтээгдэхүүний ашиг тус ба эрсдэл

Гөлөгтөө зориулж байгалийн нохойн хоол худалдаж авах тухайд Морган шошгон дээр яг юу байгааг ойлгох нь чухал гэж хэлэв. "Найрлага хуваах нэрсийг эрдэнэ шишийг" эрдэнэ шишийн цавуулаг "," эрдэнэ шишийн хоол "гэх мэт олон удаа нэрлэх нь тухайн хоолонд маш их эрдэнэ шиш байдаг гэсэн үг юм" гэж тэр хэлэв. “Үр тариа агуулаагүй хоолонд мөн адил тохиолддог; Тэд үр тарианы оронд маш олон вандуй, сэвэг зарам, төмс эсвэл бусад цардуултай орц найрлагыг ашиглаж байгаа бөгөөд үүнээс илүү сайн байх албагүй.”

Гөлөгнүүдийн хувьд байгалийн хооллолтын ашиг тусын дунд таны гөлөг иддэггүй зүйл чухал байдаг. Жишээлбэл, Маханей байгалийн гаралтай хоол хүнсэнд пропилен гликол (PG) гэх мэт орц найрлага агуулагдахгүй бөгөөд энэ нь ихэвчлэн хагас чийгтэй нохойн хоолонд хатахаас хамгаалдаг. "PG бол ихэнх тээврийн хэрэгслийн хөдөлгүүрт ордог антифриз болох хорт этилен гликол (EG) -ийн аюулгүй химийн дериватив юм" гэж тэр тайлбарлав. "Хэдийгээр PG нь Э. Г-аас хамаагүй аюулгүй боловч гэрийн тэжээвэр амьтдын эрүүл мэндийг сайжруулах ямар ч зүйл хийдэггүй тул хоол хүнс, амттан дотор ямар ч газаргүй хэвээр байна."

Байгалийн гаралтай хоолонд BHA, BHT нэмэлт гэх мэт бусад химийн бодис ороогүй бөгөөд эдгээр нь хорт хавдрын эрсдлийг нэмэгдүүлдэг гэж Калифорнийн Беркли хотын их сургууль мэдээлэв.

Гөлөгнүүдийн байгалийн гаралтай хоол хүнсний сул тал нь юу вэ? Маханейгийн хэлснээр тийм ч олон биш. "Аливаа хоол хүнс, амттангаар хоол боловсруулах чадварыг тэвчихгүй байх, бөөлжих, гүйлгэх, хоолны дуршил буурах эсвэл бусад эрүүл мэндэд санаа зовох эрсдэлүүд үргэлж байдаг" гэж тэр тайлбарлав. "Гэсэн хэдий ч химийн хадгалалт, чийгшүүлэгч бодис, хиймэл өнгө агуулаагүй хоол хүнсээр хооллохдоо ерөнхийдөө хорт нөлөөнд өртөх, хорт хавдар болон бусад өвчний эрсдэл багатай байх ёстой."

Гөлөгнүүдийн түүхий хоолны дэглэм ба гар хийцийн хоол

"Байгалийн" алхамыг цааш үргэлжлүүлэхийг хүсч буй гэрийн тэжээвэр эцэг эхчүүдийн хувьд гэрийн нөхцөлд бэлтгэсэн, түүхий болон чанаж болгосон хоол хүнсээр гөлөгнүүдээ хооллох сонголт үргэлж байдаг.

Олон тооны махыг түүхий болон чанаж идэж болох боловч бусад найрлагад илүү нарийвчлалтай хандах хэрэгтэй. "Хэрэв үр тариа хэрэглэвэл түүхий эдээр хооллодог бол шингэц нь маш бага тул тэдгээрийг чанаж болгосон байх ёстой" гэж Морган хэлэв. "Хүнсний ногоог чанаж эсвэл түүхий хэлбэрээр хооллож болно, гэхдээ ямар нэгэн байдлаар боловсруулж боловсруулах хэрэгтэй. Дахиад шингэц сайтай байхын тулд зүгээр л бутлуур эсвэл хүнсний процессороор дамжуулж ажиллуулах нь мэх болно." Түүхий найрлага, ялангуяа мах нь хоол иддэг гэрийн тэжээвэр амьтад болон түүнтэй харьцдаг хүмүүсийн хоол хүнсээр дамжин өвчлөх эрсдлийг нэмэгдүүлдэгтэй холбоотой байж болох юм. Хоолны маш сайн эрүүл ахуй зайлшгүй шаардлагатай.

Эдгээр хоолны дэглэм бүгдэд тохиромжтой юу? Яг биш. Морган түүний үйлчлүүлэгчдийн олонх нь гөлөгнөөсөө эхлэн түүхий хүнсний хоолны дэглэм барьж эхэлдэг гэж байгаа бол арилжааны хоолны дэглэмээс гар хийцийн хоолны дэглэмд шилжих нь тодорхой төлөвлөгөө шаардаж магадгүй юм. "Гэрийн тэжээвэр амьтад түүхий хоолыг шингээж авахын тулд нэлээд эрүүл хоол боловсруулах системтэй байх ёстой" гэж тэр тайлбарлав. Морган хэлэхдээ хоолонд фермент, пробиотик нэмэх нь бас тус болно.

Гэрийн хоолны дэглэмийн нэг асуудал бол нохой шаардлагатай бүх тэжээлийг зохих хэмжээгээр нь авахын тулд төлөвлөгөө гаргах шаардлагатай болдог. "Гэрийн нөхцөлд тэнцвэргүй бэлтгэсэн хоолны дэглэм нь боловсруулсан хоолны дэглэмээс илүү муу зүйл юм" гэж Морган хэлэв. Жишээлбэл, Морган хэлэхдээ гар хийцийн хоолонд хамгийн түгээмэл тохиолддог эрдэс бодис бол кальци гэж хэлдэг бөгөөд гэрийн тэжээвэр амьтдын эцэг эхчүүд гөлөгнүүд зохих хэмжээний кальци болон бусад чухал тэжээлийг авч байгаа эсэхийг баталгаажуулах хэрэгтэй. Хэт их тэжээллэг бодис нь бага хэмжээтэй адил аюултай байж болно.

Гэрийн хоолоор хооллох нь төвөгтэй байдаг тул Морган гөлөгнийхөө эрүүл, тэнцвэртэй хооллолтыг бий болгоход туслахын тулд малын эмч, гэрийн тэжээмэл амьтны хоол тэжээлийн мэргэжилтэнтэй үргэлж ярилцаж байхыг зөвлөж байна.