Агуулгын хүснэгт:
Видео: Шошгон дээр ороогүй гэрийн тэжээвэр амьтдын хоол хүнс нь гэрийн тэжээвэр амьтдын эрүүл мэндийг эрсдэлд оруулдаг
2024 Зохиолч: Daisy Haig | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:11
Та хоол хүнсээ худалдаж авахдаа шошгон дээр юу худалдаж авч байгаагаа хэлж өгдөг. Энэ нь ялангуяа эрүүл мэндийн шалтгаанаар зарим хоол хүнс, орц найрлагаас зайлсхийх шаардлагатай байдаг. Тийм учраас дүрэм журамд хүнсний бүтээгдэхүүний орц найрлагыг шошгон дээр үнэн зөв тодруулахыг шаарддаг. Гэхдээ энэ нь гэрийн тэжээвэр амьтдын хоолонд бас хамаатай юу? Хариулт нь үгүй гэсэн хариулт өгсөн бололтой. Саяхан хэвлэгдсэн судалгаагаар гэрийн тэжээвэр амьтдын хоол хүнсний 40 хувийг буруу тэмдэглэсэн байж болзошгүй болохыг тогтоожээ.
Сэрүүлгийн үр дүн
Чапманы их сургуулийн Хүнсний шинжлэх ухааны хөтөлбөрийн судлаачид нохой, муурны гаралтай 52 бүтээгдэхүүнийг туршиж, хоолонд агуулагдах махны төрлийг тодорхойлжээ. Тэд хүнсэнд агуулагдах ДНХ-ийг үхрийн мах, ямаа, хурга, тахиа, галуу, цацагт хяруул, гахайн мах, морь гэх мэт нарийн технологийг ашигласан. Энэхүү технологи болох полимеразын гинжин урвал нь генетикийн хурууны хээг зөв тогтоох боломжийг олгодог бөгөөд халдварт ба удамшлын өвчнийг үнэн зөв оношлоход ашигладаг.
Дараа нь махны зүйлийн лабораторийн тодорхойлолтыг хүнсний шошгон дээрх орцын жагсаалттай харьцуулсан болно; 31 бүтээгдэхүүнийг зөв шошголсон. Нэг хоолонд өвөрмөц бус махны орц байсан бөгөөд туршилтын дизайны параметрүүдээр тодорхойлох боломжгүй байв. Үлдсэн 20 шошготой хүнсний бүтээгдэхүүнээс 16-д нь шошгон дээр орц найрлагад ороогүй махны төрөл зүйл орсон байв. Гахайн мах нь хамгийн түгээмэл зарлагдаагүй махны уураг байв. Буруу шошготой хоол хүнсний 3-т махны төрөл зүйл орлуулахыг нотолсон баримт нотолгоо (жишээлбэл, нэг төрлийн шувууны махыг өөр төрөлд орлуулах гэх мэт). Судалгааны тайланд хүнсний эцсийн дээжийг буруу тэмдэглэсэн алдааг заагаагүй болно.
Хүнсний бүтээгдэхүүний зөв шошго яагаад чухал вэ?
Гэрийн тэжээвэр амьтдын хаяг шошготой холбоотой хүнсний аюулгүй байдлын гол асуудал бол харшилтай гэрийн тэжээвэр амьтдын асуудал юм. Харшлын гаралтай махны эх үүсвэрийг задлаагүй хоол хүнс нь хүнд загатнах, арьсны асуудал үүсгэх, эсвэл ходоод, гэдэсний хүнд хэлбэрийн сөрөг урвал үүсгэдэг. Хамгийн аймшигтай нь хоолыг сурталчилсан гэж үзсэний үндсэн дээр мал эмнэлгийн эмчилгээнд хор хөнөөлтэй өөрчлөлт гарч болзошгүй юм.
Алдаатай шошго бичих нь жижиг асуудал биш юм. АНУ-ын өрхүүд 22.6 тэрбум долларын үнэтэй тэжээвэр амьтдын хоол хүнс худалдаж авдаг. Энэ зах зээлийн 40 хувь нь буруу хаяглагдсан байж магадгүй гэж бодох нь толгой эргэм зүйл юм. Үүний цорын ганц аврал бол хүнсний харшил нь хүрээлэн буй орчны харшилтай адил нийтлэг биш бөгөөд гэрийн тэжээвэр амьтдын цөөн хувийг төлөөлдөг. Энэ нь хоол үйлдвэрлэгчдийг зөвхөн азтай болгодог, чөлөөлөгддөггүй.
Энэхүү судалгааны талаархи илүү том асуултууд нь ёс зүйн асуултууд юм. Шошгыг буруу тэмдэглэх нь санаатай эсвэл санамсаргүй зүйл үү? Үйлдвэрлэлийн процессын аль үед энэ нь тохиолдож байгаа бөгөөд үүнийг хэрхэн засах вэ? Энэ практик нь энэ салбарт хэр өргөн тархсан бэ? Хяналтыг хэн хариуцах вэ, асуудлыг шийдвэрлэхийн тулд ямар алхам хийж байна вэ? Энэ нь буруу тэмдэглэгээг тодорхойлсон анхны судалгаа биш юм. Би бохирдсон харшилтай хоолны дэглэмийн талаар хийсэн судалгааг онцолж petMD дээр болон өөрийн блогтоо оруулсан Dog Food Matters дээр нийтлэл оруулсан. Зохицуулагч агентлагууд болон гэрийн тэжээвэр амьтдын хоол хүнсний үйлдвэрлэлийн анхаарлыг татахын тулд хичнээн судалгаа шаардлагатай вэ?
Гэсэн хэдий ч би өөдрөг бус гэдгээ хүлээн зөвшөөрөх ёстой. Миний хувьд энэ бол гэрийн тэжээвэр амьтдын хоолыг арилжааны зориулалттай гэрийн тэжээвэр амьтдаас илүү сайн сонголт болгох бас нэг шалтгаан юм. Энэ нь гэрийн тэжээвэр амьтан эзэмшигч танд гэрийн тэжээвэр амьтдынхаа хоол тэжээлийн тогтвортой байдал, чанар, аюулгүй байдлыг бүрэн хянах боломжийг олгодог.
Доктор Кен Тудор
Нөөц:
Тара А. Окума, Розали С. Хеллберг. Бодит цагийн полимеразын гинжин урвал (ПГУ) шинжилгээг ашиглан гэрийн тэжээвэр амьтдын хоолонд агуулагдах махны зүйлийг тодорхойлох. Хүнсний хяналт, 2015: 50: 9 DOI.
Танд бас таалагдаж магадгүй:
Шилдэг санаанууд, Gone Astray
Манай гэрийн тэжээвэр амьтдын амьдралын чанарт арилжааны тэжээвэр амьтдын оруулсан хувь нэмэр
Гэрийн хийсэн тэнцвэртэй хоол - Би эвдэрсэн бичлэг шиг сонсогдож байна
Зөвлөмж болгож буй:
Хорт хавдартай гэрийн тэжээвэр амьтдын хамгийн сайн хоол хүнс - Гэрийн нохойн хоол - Гэрийн хийсэн муурны хоол
Худалдааны зориулалттай гэрийн тэжээвэр амьтдын хоол хийхээс өмнө манай нохой, муурны хамтрагчид бидний хийсэн хоолыг иддэг байсан. Гэрийн тэжээвэр амьтанд хоол хийх тухай ойлголт ихэнх эздийн хувьд гадны шинжтэй болсон боловч зарим гэрийн тэжээвэр амьтдын хувьд гэрийн хоол нь хамгийн тохиромжтой байдаг. Илүү их судла
Хоол хүнс нохойн шүдний эрүүл мэндэд хэрхэн нөлөөлдөг вэ? - Хоол хүнс нохойн шүдийг эрүүл байлгаж чадах уу?
Өдөр бүр шүдээ угаах, шаардлагатай тохиолдолд мэргэжлийн шүдний цэвэрлэгээ хийх нь нохойд пародонт өвчин үүсэхээс урьдчилан сэргийлэх хамгийн сайн арга боловч хоолны дэглэм чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Энэ нь ялангуяа нохойны зан ааш, эсвэл эзэн нь тогтмол угааж чадахгүйгээс болж өдөр бүр шүдээ угаах боломжгүй байдаг. Эзэд нь нохойгоо хуурай хоолоор лаазалсан хоол
Гэрийн тэжээвэр амьтдын суудал ба гэрийн тэжээвэр амьтдын сууж буй байдал - Энэ нь таны гэрийн тэжээвэр амьтанд илүү дээр юм
Та бизнес, амралт, хурим эсвэл гэр бүлийн уулзалтанд зориулж хотоос гадуур явах хэрэгтэй. Таны хамгийн их санаа зовдог зүйл бол аяллын төлөвлөгөө эсвэл нохой, мууртай юу хийх вэ? Тэрээр бусад амьтдын хажууд гүйж, өдөр тутмын тоглох цаг хугацаандаа илүү сайн ажиллах уу? Эсвэл тэр хэтэрхий айдас хүйдэстэй, гадаад орчинд таамаглашгүй, гэртээ байх нь дээр гэж үү? Бүх хүмүүст стресс багатай зүйл бол суух эсвэл гэрийн тэжээвэр амьтдын суудал?
Мууранд зориулсан нойтон хоол, хуурай хоол эсвэл хоёулаа - Муурны хоол - Муурны хамгийн сайн хоол хүнс
Доктор Коутс ихэвчлэн муурыг нойтон болон хуурай хоолоор хооллохыг зөвлөж байна. Энэ нь түүний зөв болох нь харагдаж байна, гэхдээ түүний хэлсэнээс илүү чухал шалтгаанаар
Муурны хоолны шошгон дээр юу ордог, ороогүй болно
Муурны хоолны шошгыг харахдаа AAFCO-ийн мэдэгдэл, баталгаатай дүн шинжилгээ, найрлагын жагсаалтыг анхааралтай ажиглах хэрэгтэй. Яагаад гэдгийг эндээс