Гэрийн тэжээвэр амьтдын аюулгүй хоолыг хэн сонгох вэ? FDA, Нэгэнд зориулсан

2024 Зохиолч: Daisy Haig | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:11

Харамсалтай нь бидний энд байнга хөнддөг сэдвүүдийн нэг бол гэрийн тэжээвэр амьтдын хүнсний аюулгүй байдал, тодруулбал дутагдалтай байдал юм. 2011 оны FDA хүнсний аюулгүй байдлыг шинэчлэх тухай хуулийн дагуу АНУ-ын Хүнс, эмийн захиргаанаас (FDA) өнгөрсөн сарын сүүлээр санал болгосон дүрэм нь үүнийг өөрчилж магадгүй юм.

Санал болгож буй дүрмийн зорилго нь "Амьтны гаралтай хоол хүнсний урьдчилан сэргийлэх хяналт" гэж нэрлэгддэг бөгөөд амьтны гаралтай бүх хоол хүнс, түүний дотор хамтрагч амьтад, малд хооллож байгаа өвчнийг өвчин үүсгэгч бактери, химийн бодис болон бусад бохирдуулагчаас хамгаалах явдал юм.

Одоогийн мөрдөж буй журмын дагуу, FDA нь асуудлыг олж тогтоосны дараа л бүрэн хамрагдах хандлагатай байдаг (энэ нь тэд гэрийн тэжээвэр амьтдын олон өвчинтэй холбоотой муухай амттанг зах зээлээс татаж чадахгүй байгаа шалтгааны нэг хэсэг юм. асуудал хараахан тогтоогдоогүй байна). FDA-ийн Мал эмнэлэгийн төвийн Тандалт, дагаж мөрдөх газрын дарга Даниэл МакКесней FDA-ийн вэбсайт дээр хэлэхдээ “Хүний хоол тэжээлийг хамгаалах хамгаалалтын арга хэмжээнээс ялгаатай нь одоогоор ихэнх амьтны гаралтай хүнсний бүтээгдэхүүний аюулгүй үйлдвэрлэлийг зохицуулсан зохицуулалт байхгүй байна. Аюулын шинжилгээний төрөл байхгүй. Энэ дүрэм энэ бүхнийг өөрчлөх болно.” Хэрэглэгчийн шинэчлэлт үргэлжилж байна:

Энэхүү санал болгож буй дүрэм нь амьтны гаралтай хоол хүнс үйлдвэрлэх, боловсруулах, савлах, хадгалах асуудлыг зохицуулах зохицуулалтыг бий болгоно. Барилга, байгууламж, ажиллагсдад үйлдвэрлэлийн сайн туршлагыг бий болгож, цэвэрлэгээ, үйлчилгээ, хортон шавьжтай тэмцэх, тэнд ажилладаг хүмүүсийн хувийн ариун цэврийг багтаана.

Түүнчлэн байгууламжаас хүнсний аюулгүй байдлын төлөвлөгөө боловсруулж, болзошгүй аюулд дүн шинжилгээ хийж, эрсдлийг багасгах хяналтыг хэрэгжүүлэх шаардлагатай болно. Шаардлагатай бол эдгээр хяналтыг хянаж, засах хэрэгтэй болно.

Шинэ дүрэм нь амьтны гаралтай хоол тэжээлийн тэнцвэргүй байдлаас урьдчилан сэргийлэх зорилгоор боловсруулсан бөгөөд 7-р сард санал болгосон бусад хоёр дүрмийг хослуулан АНУ-д импортолсон хүнс, орц найрлагыг дотооддоо үйлдвэрлэж байгаатай адил аюулгүй байдлын стандартад нийцүүлэх болно. Доктор Маккеснигийн хэлснээр “Та амьтдынхаа хоолыг худалдаж авахдаа эдгээр орц найрлага нь дэлхийн хаанаас ч байж болох тул амьтны гаралтай хоол хүнс үйлдвэрлэгчид болон тэдгээрийн ханган нийлүүлэгчид нь хаана ч хамаагүй ижил өндөр түвшинд байх ёстой.”

Нэмэлт мэдээлэл авахыг хүсвэл санал болгож буй дүрмийн талаархи FDA-ийн баримтын хуудсыг үзнэ үү. Үүнд ямар төрлийн байгууламж хамрагдах, хамрагдахгүй байх, хэрэгжүүлэх хугацаа, бусад олон зүйлийг багтаасан болно.

Доктор Женнифер Коутс