Нохой, муурны жимсний эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус

2024 Зохиолч: Daisy Haig | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:11

Өнгөрсөн жил petMD’s Daily Vet дээр миний эрүүл мэндэд тустай хулуу манай гэрийн тэжээвэр амьтдад үзүүлэх үйлчилгээ гэсэн нийтлэлийг оруулсан. Энэ жил Номхон далайн Палисадесийн тариаланчдын захаар аялж, зарим үйлчлүүлэгчдийнхээ ургац хураалтыг үзэж, намрын улирлын чанартай бүтээгдэхүүний талаар дахин бичих урам зориг авлаа.

Гэрийн дуудлага хийх мал эмнэлгийн дадлага хийлгэснээрээ үйлчлүүлэгчдийн маань гэрт олон өвөрмөц нөхцөл байдал үүсдэг. Жимс ургуулдаг ургамал, мод ургацаа хураахад бэлэн байгаа үед байшингийн дуудлага хийх нь миний талархлыг хүлээдэг нэг нөхцөл байдал юм. Би заримдаа инжир, бэрсүүт жүрж, нимбэг, шохой, жүрж, тэр ч байтугай persimmons-ийг уухаар авч явах болно.

Миний нохой Кардифф жимс идэх үйл явцад оролцох дуртай. Гэсэн хэдий ч түүний бусад жимснээс илүү урам зоригтой иддэг зарим жимс байдаг; боловсорч гүйцсэн хурга нь маш их хүсдэг бол цитрус нь дээшээ хамартай байдаг.

Эдгээр жимсийг яагаад гэрийн тэжээвэр амьтдын өдөр тутмын хоол, зуушанд оруулах сайн сонголт байдаг вэ?

Нэгдүгээрт, 2007 оны меламин гэрийн тэжээвэр амьтдын идсэн хоолыг эргүүлэн авч үзье. Дараа нь FDA-ийн нохой эзэмшигчдэд тахианы шар сүүний бүтээгдэхүүний талаар анхааруулж байсныг нэмж оруулаад юу олж авах вэ? Худалдан авагчдад нохой, муурны хамтрагчдыг худалдан авч, хооллох боломжтой хэвээр байгаа олон төрлийн эрүүл мэндэд аюулгүй байдаг гэрийн тэжээвэр амьтдын хоол, амттан.

Тэжээлийн зэрэгтэй орц найрлагыг агуулсан боловсруулсан амттангаас үүдэлтэй олон мянган гэрийн тэжээвэр амьтдын өвчлөлийн өмнө (зөвшөөрөгдсөн хэмжээнээс илүү хортой бодис агуулсан хүний хэрэглээнд тохиромжгүй) бид бүх бодисыг дахин үнэлэх нь чухал юм. манай гэрийн тэжээвэр амьтдын ам руу ор. Эзэд бид гэрийн тэжээвэр амьтдынхаа хоол хүнс, амттангаар хооллоход шаардлагатай зан үйлийн өөрчлөлтийг хийх хэрэгтэй.

Эхлэх нэг энгийн газар бол тэжээлийн орц найрлагаар хийсэн гэрийн тэжээвэр амьтдын боловсруулсан бүх амттанг арилгаж оронд нь таны идэж байгаа шиг шинэхэн, амтлаг, тэжээллэг чанар сайтай жимсийг санал болгох явдал юм. Жимс тэжээвэр амьтдаар хооллоход та ямар сонголт хийх вэ? Үнэндээ би маш олон тул би бүгдийг нь энд бодитоор жагсаах боломжгүй юм.

Муур, нохойд хооллож болохгүй зарим жимс байдаг гэдгийг хүлээн зөвшөөрч эхэлье. Усан үзэм, үзэм, үхрийн нүд, тэдгээрийн шүүс нь үл мэдэгдэх хортой механизмтай бөгөөд зарим нохой, муурны бөөрөнд сөргөөр нөлөөлдөг (Гэрийн тэжээвэр амьтдын хордлогын тусламжийн утасны гал тогоог хэрхэн яаж хордуулахыг үзнэ үү). Энэ дагуу би хатаасан жимсийг элсэн чихэр, консервантгүйгээр (хүхрийн давхар исэл г.м.) хийхгүй л бол зайлсхийхийг зөвлөж байна.

Энэхүү бүрхүүлээр бид гэрийн тэжээвэр амьтдынхаа идэж болох амттай, тэжээллэг жимсний талаар ярилцах боломжтой боллоо. Энэ буландаа би Лос Анжелесийн дэлгүүрүүдээр ургаж буй намрын улирлын чанартай жимс жимсгэнүүд дээр анхаарлаа төвлөрүүлж, үүнд:

Хурга

Nutrition-and-you.com сайтад мэдээлснээр persimmon нь "илчлэг багатай (70 калори / 100гр), өөх тос агуулдаг боловч хоол тэжээлийн эслэгээр баялаг эх үүсвэр юм." Нэмж дурдахад “шинэ хурга нь А амин дэм, бета-каротин, ликопин, лютеин, зеаксантин, криптоксантин зэрэг антиоксидант нэгдлүүдийг агуулдаг. Эдгээр нэгдлүүд нь хөгшрөлт, өвчний янз бүрийн процесст үүрэг гүйцэтгэдэг хүчилтөрөгчийн гаралтай чөлөөт радикалууд ба реактив хүчилтөрөгчийн зүйлүүдээс (ROS) хамгаалах хамгаалагч юм."

Анар

Nutrition-and-you.com нь анарыг “илчлэгийн хувьд дунд зэрэг; 100 гр нь 83 калори илчлэг өгдөг бөгөөд энэ нь алимнаас арай илүү юм. Энэ нь холестерин, ханасан өөх тос агуулдаггүй.” Дээрээс нь “анар жимсний жүүсээс зарим эллагитаннин нэгдлүүд болох Гранатин Б, Пуникалагин элбэг байдаг. Судалгаанаас харахад пеникалагин ба таннин нь хүний биеэс хортой чөлөөт радикалуудыг зайлуулах замаар зүрхний өвчний эрсдэлт хүчин зүйлийг бууруулахад үр дүнтэй байдаг.”

алим

Хэдийгээр алим нь persimmon эсвэл анар шиг моодонд ордоггүй ч хаа сайгүй байдаг тул жилийн турш олоход хялбар болгодог. Nutrition-and-y.com сайтаас “алимны илчлэг багатай; 100 гр шинэ жимсний зүсмэлүүд нь зөвхөн 50 калори илчлэг өгдөг. Гэсэн хэдий ч тэдгээр нь ханасан өөх тос, холестерин агуулдаггүй. Гэсэн хэдий ч жимс нь хүнсний эслэгээр баялаг тул хүний биед агуулагдах LDL буюу муу холестерины шингээлтээс урьдчилан сэргийлдэг. Мөн эслэг нь бүдүүн гэдэс дотор хорт хавдар үүсгэдэг химийн бодисуудтай холбогдож бүдүүн гэдэсний салст бүрхэвчийг хорт бодист өртөхөөс авардаг.”

-

Бүх жимсийг хооллохын өмнө хог хаягдал, хор хөнөөл учруулж болзошгүй бактериудыг зайлуулахын тулд бага хэмжээний ердийн таваг савангаар зөөлөн угааж байх хэрэгтэй.

Гэрийн тэжээмэл амьтдынхаа жимсийг сонирхох байдлыг тодорхойлохын тулд үргэлж жижиг хэсгийг (дөрөвний нэг орчим хэмжээтэй) туршиж үзээрэй.

Жижиг нохой, муурны хувьд нимгэн зүсмэл хурганы мах хангалттай байх ёстой бол том нохой нь бүхэл бүтэн жимсийг (эсвэл илүү их хэмжээгээр) дээш идэж болзошгүй юм.

Анар жимсний үрийг жимсний махнаас гаргаж аваад нохойныхоо аяганд буталж эсвэл хоол хүнсээр холих хэрэгтэй. Алимыг жижиглэн хэрчээд зуушаар өгч болно, эсвэл чийглэг эсвэл хуурай хоолонд нэмэхэд гэрийн тэжээвэр амьтдын нэг орчинд хэрэглэдэг хэсгийг багасгах боломжтой.

Гэрийн тэжээвэр амьтантайгаа хуваалцах жимсийг сонгохдоо адал явдалтай байгаарай. Гэрийн тэжээмэл амьтантайгаа сайхан ааш зан заншил, аюулгүй, эрүүл хооллолтыг бэхжүүлэх боломжийг олж аваарай.

Доктор Патрик Маханей