Гэрийн тэжээвэр амьтдын хоолонд агуулагдах генийн өөрчлөлттэй организм - Хувиргасан амьд организм ба таны муурны хоол
Гэрийн тэжээвэр амьтдын хоолонд агуулагдах генийн өөрчлөлттэй организм - Хувиргасан амьд организм ба таны муурны хоол

Видео: Гэрийн тэжээвэр амьтдын хоолонд агуулагдах генийн өөрчлөлттэй организм - Хувиргасан амьд организм ба таны муурны хоол

Видео: Гэрийн тэжээвэр амьтдын хоолонд агуулагдах генийн өөрчлөлттэй организм - Хувиргасан амьд организм ба таны муурны хоол
Видео: Байна уу? Байна | 2020.05.20 | Гэрийн тэжээвэр амьтан 2024, Арваннэгдүгээр
Anonim

Генийн өөрчлөлттэй организмууд буюу хувиргасан амьд организмууд нь хүн, амьтны хоол хүнсний хангамжийн нэг хэсэг болж байна. Энэ нь бидний эрүүл мэндэд ямар ач холбогдолтой байж болох талаар бодож үзсэн үү?

Нэгдүгээр тодорхойлолт: Дэлхийн эрүүл мэндийн байгууллагын (ДЭМБ) дагуу ГМО нь "Удамшлын материалыг (ДНХ) байгалийн жамаар өөрчлөгдөөгүй организмууд; жишээлбэл, өөр организмаас генийг нэвтрүүлэх замаар. " Үүнийг хэрхэн хийх талаар товч (мөн хэт хялбаршуулсан) тайлбарыг энд оруулав.

Эрдэмтэд өөр орчинд ашигтай байж болох шинж чанаруудыг дэлхий дээр ажиглаж байдаг. Тухайлбал, пестицидээр угааж үрждэг бактерийн төрөл зүйл. Энэ шинж чанарыг харуулсан организмын ДНХ-ийг жижиг хэсгүүдэд хувааж, дараа нь маркер болгон ашиглаж болох генд хавсаргана (жишээлбэл, тодорхой төрлийн антибиотикийн эсэргүүцэл). Энэхүү генетикийн хослолыг тухайн организмын эсүүдийн өсгөвөрөөр дамжуулж, тухайн шинж чанар (жишээлбэл, эрдэнэ шиш гэх мэт) байсан нь ашигтай байж болох шинж тэмдгийн генийг зорилтот организмын ДНХ-д оруулна гэж найдаж байв. Эрдэмтэд гадны ген байхгүй эсийг маркер ашиглан устгаж болно (энэ тохиолдолд антибиотикт тэсвэртэй биш болно). Амьд үлдсэн нь генетикийн хувьд өөрчлөгдсөн эсүүд бөгөөд тэдгээрийг дараа нь генийн өөрчлөлттэй организм болгон өсгөх боломжтой.

Хүнсний хангамжийн хувьд генетикийн хувьд инженерийн амьдралын хэлбэрүүд үр өгөөжтэй байж болно (жишээлбэл, бага өртөгтэй, өндөр бүтээмжтэй гэх мэт), гэхдээ хүсээгүй үр дагаврын тухай хууль бараг хэрэгжих болно гэж би айж байна. ДЭМБ нь хувиргасан амьд организмын талаархи мэтгэлцээнд дурдсан гурван гол асуудлын талаар дараахь зүйлийг хэлж байна.

Харшил. Зарчмын хувьд, ихэвчлэн харшил үүсгэдэг хоол хүнснээс ген шилжүүлэх нь шилжүүлсэн генийн уургийн бүтээгдэхүүн харшил үүсгэдэггүйг нотлох боломжгүй бол татгалзах болно. Уламжлалт аргаар боловсруулсан хоолыг харшил үүсгэдэг эсэхийг ерөнхийд нь шалгадаггүй бол GM-ийн хоолонд хийх шинжилгээний протоколыг НҮБ-ын Хүнс, хөдөө аж ахуйн байгууллага (НҮБ-ын Хүнс, хөдөө аж ахуйн байгууллага, ДЭМБ) үнэлсэн болно. Одоогийн байдлаар зах зээл дээр байгаа GM-ийн хоол хүнстэй харьцуулахад харшлын нөлөө илрээгүй байна.

Генийн дамжуулалт. GM-ийн хоол хүнснээс биеийн эс эсвэл ходоод гэдэсний замын бактери руу ген шилжүүлэх нь шилжүүлсэн генетикийн материал хүний эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлөх тохиолдолд түгшүүр төрүүлэх болно. Хэрэв хувиргасан амьд организмыг бий болгоход ашигладаг антибиотикт тэсвэртэй генийг шилжүүлэх шаардлагатай бол энэ нь ялангуяа хамаатай байх болно. Шилжүүлэх магадлал бага боловч антибиотикт тэсвэртэй генгүй технологийг ашиглахыг саяхан НҮБ-ын ХХААБ / ДЭМБ-ын шинжээчдийн зөвлөлөөс дэмжиж байна.

Давах. GM ургамлаас генийн ердийн ургац эсвэл зэрлэг байгальд хамааралтай төрөл зүйл рүү шилжих хөдөлгөөн ("даван туулах" гэж нэрлэдэг), түүнчлэн уламжлалт үрээс гаргаж авсан ургацыг GM ургац ашиглан ургуулсан ургамал холих нь хоолонд шууд бусаар нөлөөлж болзошгүй юм. аюулгүй байдал, хүнсний аюулгүй байдал. Энэхүү эрсдэл нь бодитой бөгөөд Америкийн Нэгдсэн Улсад хүнсэнд хэрэглэх эрдэнэ шишийн бүтээгдэхүүнд зөвхөн тэжээл хэрэглэхийг зөвшөөрсөн эрдэнэ шишийн төрлийн ул мөр гарч ирснийг харуулсан болно. Хэд хэдэн улс холимогийг багасгах стратеги боловсруулж, үүнд GM-ийн ургац, ердийн ургац тариалсан талбайнуудыг тодорхой тусгаарлах арга хэмжээ авав.

Таны гэрийн тэжээмэл амьтны хоолонд хувиргасан амьд организм байдаг талаар та ямар сэтгэгдэлтэй байна вэ? Хэрэглэгчид худалдан авалтын талаархи шийдвэрийг гаргахын тулд хувиргасан амьд организм агуулсан бүтээгдэхүүнийг шошготой болгохын тулд яах хэрэгтэй вэ?

Зураг
Зураг

Доктор Женнифер Коутс

Зөвлөмж болгож буй: