Хүний зэрэглэлийн муурны хоол: Энэ юу вэ? Энэ нь дээр үү?

2024 Зохиолч: Daisy Haig | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:11

Хүний зэрэглэлийн муурны хоол нэг хором болж байна Гэхдээ энэ нь нэмэлт мөнгө авах нь үнэхээр үнэ цэнэтэй зүйл үү, энэ талаар "хүнтэй дүйцэх" гэдэг нь юу гэсэн үг вэ? Хүний хоол хүнс таны мууранд тохирох эсэхийг тодорхойлохын тулд энд мэдэх ёстой зүйл байна.

Хүний зэрэглэлийн муурны хоол: Энэ юу вэ?

"Хүний зэрэг" гэсэн нэр томъёог тодорхойлоход хэцүү байдаг. АНУ-ын Хөдөө аж ахуйн яам (USDA), Хүнс ба эмийн захиргаа (FDA) нь хүний хэрэглээнд зориулагдсан хоолыг зохицуулах үүрэгтэй боловч тэдэнд "хүний зэрэг" гэсэн тэмдэглэгээ байдаггүй.

USDA нь найрлага, бүтээгдэхүүнийг хүнсний болон идэшгүй гэж тодорхойлдог боловч аргумент хийх үүднээс хүний зэрэг нь хүн идэх боломжтой гэдэгтэй ижил утгатай гэж үзье.

Энэ нь муурны хоолонд хэрхэн хамаатай болохыг авч үзье. Америкийн тэжээлийн хяналтын албан тушаалтнуудын холбоо (AAFCO) нь АНУ-д гэрийн тэжээвэр амьтдын хоолны стандартыг боловсруулдаг байгууллага юм. Хүний гэрийн тэжээвэр амьтдын хоолонд тавигдах шаардлага, шошгоны талаар дурдахдаа тэд:

Бүтээгдэхүүнийг хүн төрөлхтөнд идэж болохуйц болгохын тулд бүтээгдэхүүний бүх орц найрлагыг хүн төрөлхтөнд идээшилж, бүтээгдэхүүнийг 21 CFR 110, Үйлдвэрлэл, сав баглаа боодол, үйлдвэрлэлийн өнөөгийн үйлдвэрлэлийн сайн туршлага, холбооны дүрэм журмын дагуу үйлдвэрлэх, савлах, хадгалах шаардлагатай. Хүний хоол хүнс барих. Хэрэв эдгээр нөхцөл байдал байгаа бол хүний зэрэглэлтэй шаардлага тавьж болно. Хэрэв эдгээр нөхцлүүд байхгүй бол найрлага нь хүний зэрэглэлд нийцэхгүй гэсэн шаардлага тавьдаг.

Өөрөөр хэлбэл, "хүний зэрэгт" гэж нэрлэгдэхийн тулд муурны хоолонд орсон бүх орц найрлага нь хүмүүс хооллоход аюулгүй байх ёстой бөгөөд орц найрлага, бүх бүтээгдэхүүнийг бүхэлд нь нийцүүлэн үйлдвэрлэх, савлах, барих, тээвэрлэх гэх мэт. хүний хоолонд хамааралтай USDA ба FDA-ийн дүрэм журмаар.

"Хүний зэрэг" ба "Тэжээлийн зэрэг" муурны хоолны хооронд ямар ялгаа байдаг вэ?

Хэрэв муурны хоол хийхэд ашигладаг орц найрлага нь хүн төрөлхтөнд тохирохгүй бол тэдгээрийг ихэвчлэн "тэжээлийн зэрэгтэй" гэж нэрлэдэг. Энэ нэр томъёог AAFCO 2016 оны уулзалтын үеэр дараахь байдлаар тусгайлан тодорхойлсон болно.

Аюулгүй, ажиллагаатай, амьтны гаралтай хүнсний зориулалтаар ашиглахад тохиромжтой гэж тогтоогдсон материалыг зохих ёсоор боловсруулж, шошготой, Холбооны Хүнс, Эм, Гоо сайхны бүтээгдэхүүний тухай хуульд зохих муж, холбооны байгууллагаас өөрөөр тодорхой зөвшөөрөл аваагүй тохиолдолд нийцнэ. Малын тэжээлд ашиглахад тохиромжтой).

Гэхдээ та бодоод үзэхэд энэ тодорхойлолт тийм ч их тустай зүйл биш юм. Тиймээ, энэ нь гэрийн тэжээвэр амьтдад шууд аюултай найрлагыг хасах ёстой, гэхдээ үүнээс бусад нь орцын чанарын талаар бага зүйл хэлдэг.

Тэжээлийн зэрэг гэсэн нэр томъёо нь чанар муутай махан бүтээгдэхүүнээс гаралтай хоолыг тодорхойлж болох боловч энэ нь урьд өмнө хүн төрөлхтний идэж болох тахианы хөхийг гэрийн тэжээвэр амьтдын үйлдвэрлэлийн стандарт үйлдвэрт хүргэж өгсөн бөгөөд цаашид ашиглахад тохиромжгүй гэж үзсэн хоолонд хамаатай юм. зөвхөн энэ шалтгаанаар хүний хэрэглээ.

"Хүн төрөлхтний орц найрлагаар хийдэг" муурны хоолны талаар юу хэлэх вэ?

Гэрийн тэжээвэр амьтдын хоолны шошго, зар сурталчилгааг сайтар ажиглаарай. Өөрсдийгөө "Хүний зэрэглэлийн муурны хоол" гэж нэрлэх томъёоллыг олоход хэцүү байх болно. Бараг бүгд "хүний боловсруулсан орц найрлагаар хийсэн" гэсэн зүйлийг хэлдэг.

"Хүний зэрэглэлийн орц найрлагаар хийсэн" гэдэг нь ихэвчлэн муурны хоолны нэг буюу хэд хэдэн орц нь хүн төрөлхтөнд идэж болохуйц шинж чанартай болсон гэсэн үг боловч бусад найрлага нь тийм биш юм. Энэ нь бүтээгдэхүүнийг 21 CFR 110, Үйлдвэрлэл, сав баглаа боодол, хүний хоол хүнс үйлдвэрлэх үйлдвэрлэлийн өнөөгийн сайн туршлагын дагуу үйлдвэрлээгүй байх магадлалтай гэсэн үг юм.

Хүний ангиллын муурны хоол илүү сайн уу?

Хүн төрөлхтөнд зориулагдсан муурны хоолны чанарыг бүхэлд нь хамарсан байдаг.

Хүний хоолыг боловсруулдаг байгууламжаас авахаас бусад найрлага нь чанар муутай орц найрлагаар хийгдсэн байж болно. Үнэхээр хүний зэрэгт нийцсэн өөр нэг зүйл бол хүн төрөлхтөнд хэрэглэхэд тохирсон орц найрлагыг багтаасан бөгөөд хүний хоол хүнсний аюулгүй байдлын холбогдох бүх дүрэм журмыг дагаж мөрдөх байдлаар хийгдсэн болно.

"Хүний зэрэг" гэсэн үгсийг харах нь тодорхой хоол хүнс таны мууранд тохиромжтой сонголт болохыг харуулахад хангалтгүй юм. Та илүү гүнзгий ухах хэрэгтэй.

AAFCO-ийн хоол тэжээлийн нэхэмжлэлийг хайж олох

Нэгдүгээрт, "хүний зэрэгтэй" гэсэн нэр томъёо нь таны мууранд шаардлагатай бүх шим тэжээлийг зохих хувь хэмжээгээр нь хоол хүнсээр хангаж өгдөг эсэх талаар юу ч хэлдэггүй. Мууранд санал болгож буй аливаа муурны хоолонд AAFCO-ийн хоол тэжээлийн талаархи нэхэмжлэлийг хайж олох. Тэд эдгээр хоёр мэдэгдлийн аль нэгтэй адил зүйлийг унших болно:

• X Cat Food нь насанд хүрэгчдийн арчилгаа, өсөлт, нөхөн үржихүй эсвэл амьдралын бүхий л үе шатанд зориулагдсан AAFCO Cat Food Nutrient Profiles-ээс тогтоосон тэжээлийн түвшинг хангах зорилгоор боловсруулсан болно.
• AAFCO процедурыг ашиглан амьтдыг хооллох туршилт нь X Cat Food нь насанд хүрэгчдийн засвар үйлчилгээ, өсөлт, нөхөн үржихүй, эсвэл амьдралын бүх шатанд бүрэн, тэнцвэртэй тэжээлээр хангадаг болохыг нотолж байна.

Малын эмчтэйгээ ярилцаарай

Зарим гэрийн тэжээвэр амьтдын хоол үйлдвэрлэгчид хүн төрөлхтөнд идэж болох ганц хоёр орц найрлагыг багтаасан бүтээгдэхүүнийг сурталчлахдаа "хүний зэрэг" гэсэн нэр томъёог ашиглаж магадгүй тул та бүх найрлага, тэр ч байтугай ихэнх нь өндөр чанартай гэж үзэж болохгүй.

Харамсалтай нь гэрийн тэжээмэл амьтдын хоолны шошгыг харж орц найрлагын чанарыг тодорхойлох нь бараг боломжгүй юм.

Хэрэв танд муурныхаа онцлог хэрэгцээнд тохирсон хоол хүнс сонгоход тусламж хэрэгтэй бол малын эмчтэйгээ ярилцаарай.