Органик муурны хоол: Энэ нь дээр үү?

2024 Зохиолч: Daisy Haig | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:11

Муурныхаа хоолны дэглэмийг сонгох нь маш хэцүү байж болох бөгөөд муурныхаа өмнөөс хамгийн сайн шийдвэр гаргахыг хүсч байна. "Органик" эсвэл "байгалийн" гэсэн шошготой муурны хоол хамгийн сайн сонголт мэт санагдаж байна, гэхдээ үнэхээр энэ нь илүү дээр сонголт мөн үү? Муурын хоолыг органик гэж нэрлэх нь юу гэсэн үг вэ?

Энэ нийтлэл нь муурны органик хоол тэжээлийн талаар мэдэх шаардлагатай бүх зүйл, энэ нь таны муурны эрүүл хоол хүнс болох эсэх талаар танд хэлэх болно.

Муурын хоолыг органик болгодог зүйл юу вэ?

Гэрийн тэжээвэр амьтдын хоолонд "органик" гэсэн нэр томъёог өргөн хэрэглэдэг. Албан ёсоор Америкийн тэжээлийн хяналт хариуцсан ажилтнуудын холбооноос (AAFCO) тодорхойлсноор органик малын тэжээл нь USDA National Organic Program (NOP) -ын үйлдвэрлэх, боловсруулах шаардлагыг хангасан байх ёстой.

NOP нь АНУ-д зарагддаг органик аргаар үйлдвэрлэсэн хөдөө аж ахуйн бүтээгдэхүүний үндэсний нэгдсэн стандартыг боловсруулж мөрддөг холбооны зохицуулалтын хөтөлбөр юм. NOP нь фермерийн аж ахуй, аж ахуйн нэгжүүд үндэсний органик стандартыг хангасан болохыг баталгаажуулж өгөх бол USDA нь аудит, мөрдөн байцаалт болон бусад гүйцэтгэх ажиллагаа явуулж стандартыг мөрддөг.

NOP вэбсайтаас үзэхэд "органик" бүтээгдэхүүнийг "нөөцийг эргэлтэд оруулах, экологийн тэнцвэрт байдлыг хангах, биологийн олон янз байдлыг хадгалах соёл, биологи, механик туршлагыг нэгтгэх аргаар үйлдвэрлэдэг."

USDA-ийн зөвшөөрөгдсөн ба хориотой бодисын үндэсний жагсаалтанд органик ургац, мал аж ахуйн үйлдвэрлэлд ашиглаж болох синтетик бодис, синтетик бус (байгалийн) бодисыг тодорхойлдог.

Одоогийн байдлаар гэрийн тэжээвэр амьтдын хоол тэжээлийн органик зохицуулалтыг боловсруулж байгаа тул органик гэж мэдэгдсэн гэрийн тэжээмэл амьтдын хоол хүнс нь хүний хоол хүнсний журамд нийцсэн байх ёстой гэж NOP мэдэгдэв.

Бүх органик муурны хоолонд USDA органик лац байдаг уу?

Үгүй. Бүх муурны хоолонд USDA органик лац байдаггүй. Сертификаттай органик орц найрлагыг ашиглах нь бүтээгдэхүүнийг бүхэлд нь органик гэрчилгээжүүлсэн гэсэн үг биш юм.

Муурны аль хоолонд USDA органик лац байж болох вэ?

Органик орц найрлагын дор хаяж 95% -ийг агуулсан гэрийн тэжээвэр амьтдын гаралтай бүтээгдэхүүн л USDA органик лац, гэрчилгээжсэн органик мэдэгдлийг харуулах боломжтой.

"Органик орц найрлагаар хийсэн" гэдэг нь юу гэсэн үг вэ?

95% -ийн стандартыг хангаагүй муурны хоол хүнс нь нийт бүтээгдэхүүний 70% органик орц найрлагатай бол "органик орц найрлагаар хийсэн" гэсэн шошгыг хэвээр үлдээж болно. Эсвэл тэд "органик" гэсэн нэр томъёог эдгээр босгыг хангаагүй тохиолдолд найрлагын жагсаалтад орсон зарим орцыг тодорхойлох шалгуур болгон ашиглаж болно.

Органик ба байгалийн гаралтай муурны хоолны хооронд ямар ялгаа байдаг вэ?

Органик муурны хоол хүнс нь хүний органик хүнс үйлдвэрлэгчдэд зориулсан USDA-аас тогтоосон ижил дүрмийг баримтлах ёстой.

• Үр тариа нь бордоо, гербицид ашиглахгүйгээр ургадаг.
• Мах, сүү, өндөгний зориулалтаар өсгөсөн амьтдыг органик аргаар ургуулсан тэжээлээр тэжээдэг.
• USDA-аас магадлан итгэмжлэгдсэн компаниуд тариаланчид болон хүнсний үйлдвэрүүдийн үйл ажиллагаанд хяналт шалгалт хийдэг.

Байгалийн муурны хоолыг AAFCO дараахь байдлаар тодорхойлдог.

“… тэжээл, тэжээлийн орцыг зөвхөн ургамал, амьтан, эсвэл олборлосон эх үүсвэрээс эцсийн хэлбэрээр гаргаж авсан боловч химийн синтетик процесст үйлдвэрлэсэн буюу түүнд хамрагдах бөгөөд химийн нийлэг найрлагатай нэмэлт, боловсруулах туслах бодис агуулаагүй байж болох хэмжээнээс бусад тохиолдолд. үйлдвэрлэлийн сайн туршлага.”

Муурны хоолонд "байгалийн" гэсэн шошготой байхын тулд бүх найрлага нь AAFCO-ийн тодорхойлолтыг хангасан байх ёстой. Хэрэв хиймэл хадгалалт, амт, өнгө байгаа бол "байгалийн" гэсэн нэр томъёог ашиглах боломжгүй юм.

Үл хамаарах зүйл бол хоолны дэглэмийг бүрэн дүүрэн, тэнцвэртэй байлгахын тулд шаардлагатай химийн аргаар нэгтгэсэн витамин, эрдэс бодис эсвэл ул мөр тэжээл юм. Хоол хүнс нь "нэмэлт витамин, эрдэс бодис агуулсан байгалийн гаралтай" гэдгийг тодруулах ёстой.

Органик муурны хоол илүү сайн уу?

Tufts Veterinary Nutritionist, Cailin Heinze-ийн хэлснээр “Органик хоол хүнс нь хүний хоол тэжээлийн ач тусын талаар нотолгоо багатай байдаг. Энэ нь гэрийн тэжээвэр амьтдад илүү их хамаатай байх магадлалтай, учир нь гэрийн тэжээвэр амьтдын хоол хүнс нь "бүрэн, тэнцвэртэй" байх ёстой бөгөөд шаардлагатай шим тэжээлийг санал болгож буй хэмжээнээс хэтрэхгүй хэмжээгээр хангаж өгдөг."

Муурны хоолны шошгон дээр "үндсэн дөрөв" -ийг хайж олохыг зөвлөж байна.

• Уураг (амьтны гаралтай)
• Өөх тос (загасны тос гэх мэт)
• Шилэн (бохь, манжингийн целлюлоз гэх мэт)
• Ус

Хэд хэдэн муж улсад хамгийн их хэмжээний чийг, түүхий эслэгийн хамт муурны хоолонд байх ёстой хамгийн бага шим тэжээлийг шаарддаг журам байдаг.

Муурынхаа хамгийн сайн хоолыг олохын тулд малын эмчтэйгээ ярилцаж, судалгаагаа хийгээрэй. Гэрийн тэжээвэр амьтдын тэжээлийн компанийг судлах. Энэхүү хоолыг үйлдвэрлэж буй компани нь ТУЗ-ийн гэрчилгээтэй малын тэжээлийн мэргэжилтэнтэй байх ёстой. Органик хооллохын тулд та хоол тэжээлийн мэдлэг, чанарын хяналт гэх мэт зүйлийг буулгахыг хүсэхгүй байна.

Эх сурвалж:

AAFCO.org

ACVN.org

PetFoodInstitute.org

fda.gov/animal-veterinary/animal-health-literacy/pet-food-labels-general

Тафтс дахь Каммингс мал эмнэлгийн сургууль