Өндөр уургийн хоолны дэглэмийн муур илүү их калори шатаадаг

2024 Зохиолч: Daisy Haig | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:11

Тарган муур - тэд хаа сайгүй байдаг (ядаж малын эмч нарт) байх шиг байна. Тарган муурнууд эрүүл энх, урт удаан наслах юм бол жингээ хасахад нь туслах хэрэгтэй гэдгийг бид бүгд мэднэ. Гэхдээ үүнийг хэрэгжүүлэхэд ямар төрлийн хоол хамгийн тохиромжтой вэ? Энэ асуултанд хариулахад саяхан хийгдсэн хэд хэдэн судалгаа тус болсон.

Эхнийх нь судлаачид тарган мууранд өндөр уураг [метаболизмд хамрагдах энергийн 47% (ME)] буюу дунд зэргийн уураг (ME-ийн 27%) хоолонд дөрвөн сарын хугацаанд үнэгүй нэвтрэх боломжийг дараахь үзүүлэлтүүд дээр ямар нөлөө үзүүлэхийг судлав.

• Эрчим хүчний хэрэглээ
• Биеийн жин
• Биеийн бүтэц
• Эрчим хүчний зардал
• Нүүрс ус, липидийн солилцоотой холбоотой гормон ба метаболитын концентраци (глюкоз, инсулин, чөлөөт өөхний хүчил, триглицерид ба лептин)

Өндөр уургийн хоол идсэн муурнууд дунд зэргийн уургийн хоол иддэг муурнуудаас илүү их калори (биеийн жин эсвэл туранхай жинд тохируулсан) шатдаг болохыг тогтоожээ.

Харамсалтай нь "өндөр уурагтай" муурнууд илүү их идсэн тул эцэст нь хоёр бүлгийн биеийн жин болон бусад үзүүлэлтүүдийн хувьд мэдэгдэхүйц ялгаа гараагүй болно. Гэхдээ зохиогчид уураг ихтэй хоол хүнсэндээ тарган муур илүү их калори зарцуулдаг байсан тул уургийн өндөр агууламжтай хоол хүнс нь “эрчим хүчний хэрэглээг хязгаарлахад жин хасахад түлхэц болно” гэж мэдэгджээ.

Энэ бол хоёр дахь судалгаанд хамрагдсан зүйл юм. Хоёр сарын турш илүүдэл жинтэй арван зургаан муурыг "засвар үйлчилгээ авах эрчим хүчний хэрэглээний" 70% -иар өндөр уураг (ME-ийн 54.2%) эсвэл дунд зэргийн уураг (ME-ийн 31.5%) -аар хооллож байв. Судлаачид “Хоёр бүлгийн муур ижил төстэй жинтэй турж байхад зөвхөн HP-ийн хоол иддэг муурнууд л турах явцад туранхай массыг хадгалдаг байсан” болохыг тогтоожээ. Түүнчлэн, муурны биеийн жин эсвэл туранхай массыг харгалзан үзэхэд MP-ийн хоол иддэг муурнууд HP-ийн тэжээл иддэг хүмүүсээс бага илчлэг шатаажээ. Энэ бүхэн зохиогчид дараахь дүгнэлтийг хийхэд хүргэсэн.

Энэхүү судалгааны үр дүнгээс харахад туранхай массын алдагдлыг бууруулахаас гадна илүүдэл жинтэй мууранд HP-ийн хоолны дэглэмийг хязгаарлагдмал хэмжээгээр өгөх нь жин хасах явцад массын тохируулсан эрчим хүчний зарцуулалт буурахаас урьдчилан сэргийлэх эсвэл багасгахад ашигтай байж болох юм.

Гэрт хүргэх мессеж үү? Хэрэв бид тэдний хэрэглээг хангалттай хэмжээгээр хязгаарлавал муур бараг ямар ч хоолны дэглэм дээр жингээ хасаж чаддаг бол уургийн өндөр агууламж нь эдгээр илчлэгийг шатаахад шаардлагатай булчингийн массыг хадгалахад тусалдаг.

Доктор Женнифер Коутс

Ашигласан материал

Илүүдэл жинтэй муурны хоол тэжээлийн уургийн түвшинг биеийн бүтэц, эрчим хүчний зарцуулалтад үзүүлэх нөлөө. des Courtis X, Wei A, Kass PH, Fascetti AJ, Graham JL, Havel PJ, Ramsey JJ. J Anim Physiol Anim Nutr (Berl). 2015 оны 6-р сар; 99 (3): 474-82.

Таргалалттай муурнуудын эрчим хүчний тэнцвэрт байдалд уураг ихтэй хоолны дэглэмийн нөлөө нь ad libitum-ийн хоолонд нэвтрэх боломжийг олгодог. Wei A, Fascetti AJ, Liu KJ, Villaverde C, Green AS, Manzanilla EG, Havel PJ, Ramsey JJ. J Anim Physiol Anim Nutr (Berl). 2011 оны 6-р сар; 95 (3): 359-67.