Гэрийн тэжээвэр амьтдын өвсөөр хооллодог мах нь байгаль орчинд ээлтэй биш юм

2024 Зохиолч: Daisy Haig | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:11

Өмнөх хэв маягийн мал аж ахуйг дууриаж хийсэн хоолны дэглэмийн орцуудын эрэлт эрс нэмэгдэж байна. Эдгээр үйлдвэрлэлийн аргууд нь бага эрчимтэй бөгөөд эрүүл мэндэд илүү аюулгүй бөгөөд махан бүтээгдэхүүн илүү найдвартай байх болно гэж бодож байна.

Гэрийн тэжээвэр амьтдын эзэд өөрсдөө өвсөөр хооллодог махыг сонгоод зогсохгүй өвсөөр хооллодог хувилбарыг арилжааны болон гар хийцийн гэрийн тэжээвэр амьтдын хоолны дэглэмд ашиглахыг шаарддаг. Үнэндээ өвсөөр тэжээгддэг мах нь хүрээлэн буй орчны нүүрстөрөгчийн ул мөрийг нэмэгдүүлдэг бөгөөд урт хугацааны тогтвортой хувилбар биш юм.

Өвсөөр хооллодог махны эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус

Үнэн хэрэгтээ өвсөөр хооллодог мах илүү туранхай байх бөгөөд өргөтгөлөөр эрүүл байх боломжтой гэж үздэг. Гэхдээ хоолны дэглэмийн өөх тосыг бүрэн хянах нь нэг орц дахь өөх тосны агууламжаас илүү чухал юм.

Энэ аргаар үйлдвэрлэсэн маханд цөөн тооны эм, пестицид болон бусад эмийн бодис агуулагддаг гэж таамаглаж байна. Өвсөөр тэжээгддэг мал шимэгч хорхойнд илүү өртөмтгий тул паразитын эсрэг эмийг тэжээлийн талбайн амьтдаас илүү их хэрэглэдэг. Цаг агаарын эрс тэс байдалд өртөх нь антибиотикийн оролцоог шаарддаг өөрийн гэсэн нөхцлийг үүсгэдэг. Эцэст нь хэлэхэд, зарим нь хоол тэжээл дэх мах нь тэжээлийн газар эсвэл эрчимтэй мах үйлдвэрлэх аргаар хооллож буй генийн өөрчлөлттэй үр тарианаас ангид байвал ДНХ өөрчлөгдөх эрсдэл буурдаг гэж үздэг.

Хүн эсвэл нохойн эсийн ДНХ-г хувиргаж хувиргаж, мангас болон хувиргаж болно гэсэн ойлголтыг GMO "FrankenFoods" шинжлэх ухаанаар нотлоогүй байна. Бидэнд байгаа зүйл бол Европын хууль тогтоогчид Европт хувиргасан амьд организмын хэрэглээг хязгаарлах, Америкийн интернетийг эдгээр бүтээгдэхүүнээс эмээж тэжээхэд ашигладаг Европын ядуу судалгааг олноор нь агуулсан болно. Эдгээр ашиг тус нь өвсөөр тэжээгддэг махны байгаль орчны ул мөрийг үл тоомсорлодог.

Өвсөөр хооллодог мах яагаад нүүрстөрөгчийн ул мөр ихтэй байдаг вэ?

Өвсөөр хооллодог мах нь маш тохь тухтай санагддаг. Энэ нь ердийн махны үйлдвэрлэлээс илүү сайн байх ёстой гэж таамаглаж байна. Гэхдээ энэ сонголтод хүсээгүй үр дагавар бий. Вашингтоны Их Сургуулийн доктор Жудит Л. Каппер өвсөөр хооллодог үхрийн махны хувилбарыг судалж үзсэн бөгөөд түүний олж мэдсэн зүйл маш сонирхолтой юм.

Өвсөөр хооллох нь илүү олон тооны мал шаарддаг

Доктор Капперийн хийсэн судалгаагаар өвсөөр тэжээгддэг үхрийн махыг 22 сараас илүү удаан хугацаанд тэжээх шаардлагатай бөгөөд нядалгааны үеэр ердийн өсгөсөн үхрээс 100 орчим фунт жинтэй байдаг. Энэ нь АНУ-ын үхрийн махны хэрэгцээг хангахын тулд жил бүр 50.2 сая толгой үхэр нэмж оруулах шаардлагатай гэсэн үг юм. Нэмэлт үхэр нэмбэл байгаль орчинд сөрөг нөлөөтэй.

Өвсөөр тэжээх нь газар ашиглалтыг нэмэгдүүлдэг

Нэмэлт 50 сая толгой үхэрт 131 000 000 акр бэлчээрийн газар нэмж шаардлагатай болно. Энэ нь Техас мужийн 75 хувьтай тэнцэх талбай юм. Гэхдээ АНУ-д бэлчээрт ашиглаж болох ихэнх газар нь тодорхой шалтгаанаар нээлттэй байдаг. Энэ нь бэлчээрийн бүх газарт дутагдаж байна: жилийн турш өвс ургах хангалттай ус.

Өвс тэжээл бүхий үхэр усны хэрэглээг нэмэгдүүлдэг

Шаардлагатай бэлчээрийн талбайг нэмэхэд жилд 468 тэрбум галлон ус шаардлагатай болно. Энэ нь АНУ-ын 53 сая гаруй өрхийн хэрэглэсэн усны хэмжээ юм. Усны хомсдол нь тийм ч холгүй ирээдүйн дэлхийн дараагийн томоохон асуудал гэж бодож байна.

Өвсөөр тэжээх нь хүлэмжийн хийг нэмэгдүүлдэг

Өвсөөр тэжээгддэг үхрийн мах нядлахаас өмнө тэжээлийн газрын үхрээс бараг хоёр жилийн урт амьдардаг тул насан туршдаа илүү их хүлэмжийн хий ялгаруулдаг. Энэ нь дэлхий дээр жил бүр 134, 500, 000 тонн нүүрстөрөгчийн давхар ислийг нэмж өгөх болно. Энэ нь жилд 26, 000, 000 автомашин зам дээр нэмсэнтэй тэнцэх хэмжээ юм.

Нохой эзэд нохойныхоо эрүүл мэндэд санаа зовдог нь зөв юм. Тэд хамгийн сайн сонголтыг эрэлхийлдэг. Өвсөөр хооллодог нь логик сонголт шиг санагддаг. Гэхдээ бид өөрсдөөсөө илүү дэлхийн хэмжээнд сэтгэвэл буулт хийх хэрэгтэй болов уу. Санаа зовсон гэрийн тэжээвэр амьтдын эзэд бусдын амьдралыг хэрхэн сонгох талаар санаа зовдог.

Доктор Кен Тудор