Агуулгын хүснэгт:

Муурны аль хоолонд нүүрс ус хамгийн их агуулагддаг вэ?
Муурны аль хоолонд нүүрс ус хамгийн их агуулагддаг вэ?

Видео: Муурны аль хоолонд нүүрс ус хамгийн их агуулагддаг вэ?

Видео: Муурны аль хоолонд нүүрс ус хамгийн их агуулагддаг вэ?
Видео: Ненецийн хоол тэжээл. Зүүн хойд нутгийнхан юу иддэг вэ? 2024, Арваннэгдүгээр
Anonim

Муур тэжээх тухай сэдэв гарах бүрт хэдэн цэг үргэлж гарч ирдэг юм шиг санагддаг.

  1. Муур нь уураг ихтэй, дунд зэргийн өөх тос, нүүрс ус багатай хоол хүнс идэх ёстой.
  2. Зарим хүмүүсийн хувьд (жишээлбэл, хэт таргалалт, чихрийн шижин, бөөр ба шээсний замын олон эмгэгүүдэд өртөмтгий хүмүүс) лаазалсан хоол хүнс нь хуурайгаас илүү тохиромжтой байдаг.

Гэсэн хэдий ч муурны хоолны шошгыг харьцуулж үзэхэд эдгээр хоёр мэдэгдэл хоорондоо зөрчилдөж байгаа юм шиг харагдаж байна. Би гэрийн тэжээвэр амьтдын томоохон үйлдвэрлэгчийн вэбсайтаас дараах баталгаатай анализыг татав. Лаазалсан болон хуурай муурны хоолны жор хоёулаа аль болох ижил төстэй болгохын тулд тахианы маханд суурилдаг

Лаазалсан муурны хоол

Түүхий уураг, хамгийн багадаа 10.00 % Түүхий өөх, доод тал нь 5.00 % Түүхий эслэг, дээд тал нь 1.00 % Чийг, дээд тал нь 78.00 % Үнс, дээд тал нь 3.20 %

Хуурай муурны хоол

Түүхий уураг, хамгийн багадаа 33. 00 % Түүхий өөх, доод тал нь 15. 00 % Түүхий эслэг, дээд тал нь 3. 00 % Чийг, дээд тал нь 10. 00 % Үнс, дээд тал нь 7. 00 %

Эхний ээлжинд хуурай муурны хоол нь уураг багатай, бага нүүрсустөрөгчтэй (энэ жагсаалтад ороогүй гэдгийг би мэднэ, үүнээс цааш секундын дараа), дунд зэргийн тарган тарнитай илүү тохирч байгаа юм шиг санагдахгүй байна уу? Гэхдээ тэгшитгэлээс ус гаргахад энэ бүхэн өөрчлөгддөг. Эдгээр ялгаатай чийгийн түвшинг хараарай. Хүнсний бүтээгдэхүүний баталгаатай анализыг хуурай бодисын үндсэн дээр (усыг зайлуулах) тооцоолохдоо уураг ихтэй, бага нүүрсустөрөгчтэй, дунд зэргийн өөх тос, лаазалсан найрлага зэрэг нь ихэвчлэн гар аргаар явагддаг болохыг олж мэднэ.

Хуурай бодисын үндсэн дээр баталгаатай шинжилгээг дахин тохируулахын тулд дараахь алхмуудыг дагана уу.

  1. Чийгийн хэдэн хувийг олоод тэр тоог 100-аас хас. Энэ бол хоол хүнсэнд авах хуурай бодис юм.
  2. Шошгон дээрх шим тэжээлийн хувь бүрийг хүнсний хуурай бодисын хувиар хувааж, 100-аар үржүүлнэ.
  3. Үр дүн нь хуурай бодисын үндсэн дээр шим тэжээлийн хувь юм.

Дээр дурдсан хоёр баталгаатай шинжилгээнд зориулж үүнийг хийвэл эдгээр нь үр дүн юм.

Лаазалсан муурны хоол

Түүхий уураг, хамгийн багадаа 45.45 % Түүхий өөх, доод тал нь 22.73 % Түүхий эслэг, дээд тал нь 4.55 % Чийг, дээд тал нь 0 % Үнс, дээд тал нь 14.5 %

Хуурай муурны хоол

Түүхий уураг, хамгийн багадаа

36.67 % Түүхий өөх, доод тал нь 16.67 % Түүхий эслэг, дээд тал нь 3.33 % Чийг, дээд тал нь 0 % Үнс, дээд тал нь 7.78 %

Баталгаат шинжилгээг хуурай бодисын суурь болгон хөрвүүлсний дараа уураг, өөх тос, эслэг, чийг, үнсийг тооцсон цорын ганц зүйл бол цардуул, цардуул юм гэсэн санаан дээр үндэслэн аливаа хүнсний нүүрс усны агууламжийг хялбархан тооцоолох боломжтой. элсэн чихэр.

Тиймээс бидний жишээн дэх лаазалсан хүнсний нүүрс усны агууламж нь

100 – (45.45 + 22.73 + 4.55 + 0 + 14.5) = 12.77%

Энэ нь манай хуурай хоолонд зориулагдсан болно

100 – (36.67 + 16.67 + 3.33 + 0 + 7.78) = 35.55%

Хуурай хоолонд элсэн чихэр, цардуулын хэмжээ лаазалсан хоолтой харьцуулахад бараг гурав дахин их байдаг. Зарим нэг математикийн олж мэдсэн зүйлийг гайхмаар байна, тийм үү?

Зураг
Зураг

Доктор Женнифер Коутс

Зөвлөмж болгож буй: