Муурын хоолонд нүүрс усны түвшинг тооцоолох - Математик хэрэгтэй

2024 Зохиолч: Daisy Haig | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:11

Нүүрс усыг муурны хоолонд оруулах талаар маргаантай байдаг. Муур бол махчин амьтан бөгөөд иймээс тэдний байгалийн хоолонд нүүрс ус бага байдаг. Тэд идэж буй амьтдынхаа гэдэсний хэсгээс заримыг нь авдаг боловч энэ нь үүнтэй холбоотой юм.

Нүүрс ус багатай / огт хэрэглэдэггүй хоол хүнс хамгийн тохиромжтой байдаг үе байдаг - таргалалт ба чихрийн шижин бол эрүүл мэндийн хоёр нөхцөл байдал шууд санаанд орж ирдэг. Гэхдээ эрүүл муур тэжээх тухайд мэтгэлцээн үргэлжилсээр байна. Хатуу практик талаас нь харахад би нүүрс ус ихтэй, хуурай хоолноос өөр зүйл иддэггүй, хөгшрөөд хөгширсөн муурнуудыг мэддэг байсан. Амьдралын ихэнх зүйл дээр үнэн байдаг шиг би нүүрстөрөгчийн асуултын хариулт бүх зүйл нэгдмэл байх болно гэдэгт эргэлзэж байна.

Таны бодол нүүрс ус дээр ямар ч хамаагүй хамаагүй, нүүрстөрөгчийн үргэлжлэл байхгүй, бид бүгдээрээ санал нэгтэй байж чадна. Муурны хоолонд хичнээн нүүрс ус агуулдагийг тодорхойлох нь ихэвчлэн хэцүү байдаг. Шошгоны дүрэм журмаар нүүрс усны хувь хэмжээг жагсаасан байхыг шаарддаггүй боловч та жаахан тооны математиктай бол үүнийг өөрөө тодорхойлж болно.

Гэрийн тэжээвэр амьтдын хоолны шошгон дээр хамгийн бага түүхий уургийн хувь, хамгийн бага түүхий өөхний хувь, хамгийн их түүхий эслэгийн хувь, чийгийн хамгийн их хувийг жагсаасан байх ёстой. Эдгээр нь заримдаа үнсний хамгийн их утгыг агуулдаг. Хэрэв энэ нь байхгүй бол би лаазалсан хоолонд 3%, хуурай бол 6% гэсэн тооцоог ашигладаг. Хэрэв та уураг, өөх тос, эслэг, чийг, үнсийг нэмбэл нүүрс ус л үлддэг.

Би зүгээр л муурныхаа хоолны лаазыг авсан бөгөөд баталгаатай дүн шинжилгээнд ингэж хэлэв:

Түүхий уураг (мин): 12%

Түүхий өөх (мин): 2.0%

Түүхий эслэг (хамгийн их): 1.5%

Чийг (хамгийн их): 80%

Үнс (хамгийн их): 3%

Тиймээс энэ хүнсний нүүрс усны агууламж 100 - (12 + 2 + 1.5 + 80 + 3) = 1.5% байна.

Одоо эдгээр хариултууд нь яг тодорхой биш байх болно, учир нь бид хамгийн бага ба дээд хэмжээ, заримдаа үнсний тооцоог авч үздэг боловч энэ нь таныг бөмбөг бөмбөг рүү оруулах болно. (Би үүнийг нүүрс усгүй гэдгийг мэддэг өөр лаазтай хоолоор хийхэд миний үр дүн -2 байв.)

Үүнтэй харьцуулахад миний муурны хуурай хоолны баталгаатай дүн шинжилгээ дараах байдалтай байна.

Түүхий уураг (мин): 38%

Түүхий өөх (мин): 8.5%

Түүхий эслэг (хамгийн их): 4.3%

Чийг (хамгийн их): 12%

Үнс (хамгийн их): 6%

Нүүрс усны агууламжийг тооцоолохдоо: 100 - (38 + 8.5 + 4.3 + 12 + 6) = 31.2%

Одоо эдгээр хоёр бүтээгдэхүүн нь баталгаатай дүн шинжилгээгээ "хооллож байгаа" байдлаар тайлагнадаг бөгөөд хуурай, лаазалсан хоолыг харьцангуй өөр чийгтэй тул харьцуулах боломжгүй юм. Үүнийг засахын тулд үр дүнгээ "хуурай бодис" -ын суурь болгон хөрвүүлэх хэрэгтэй. Үүнд:

Чийгийн хэдэн хувийг олоод тэр тоог 100-аас хас. Энэ бол хоол хүнсэнд авах хуурай бодис юм. Дараа нь таны сонирхож буй шошгон дээрх шим тэжээлийн хувийг хүнсний хуурай бодисын хувиар хувааж, 100-аар үржүүл. Үр дүн нь хуурай бодисын үндсэн дээр шим тэжээлийн хувийг гаргана.

Жишээлбэл, хуурай хоолны шошгон дээр түүний чийгийн хэмжээг 12% гэж жагсаасан бөгөөд бид нүүрс усны 31.2% -ийг тооцсон. Хуурай бодисын үндсэн дээр хүнсний нүүрс усны түвшинг тодорхойлохын тулд энэ тохиолдолд тооцоолол нь 100-12 = 88, дараа нь 31.2 / 88 x 100 = 35.4% байх болно. Лаазалсан хоолны тооцоо 100-80 = 20, 1.5 / 20 x 100 = 7.5 байна.

Тиймээс, ядаж хэдэн ширхэг байх ёстой гэсэн тодорхой хариулт нь үл ойлгогдох хэвээр байсан ч гэсэн муурныхаа хоолонд хэдэн нүүрс ус байгааг хэрхэн яаж тодорхойлохоо мэддэг болсон.

dr. jennifer coates