Нохойнд зориулсан үр тариа, махан хоолонд суурилсан хоолны дэглэмийг ялгаатай

2024 Зохиолч: Daisy Haig | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:11

T. J. Dunn, Jr., DVM

Мэргэжилтнүүд нохой (ба муур) нь мах иддэг бөгөөд эртнээс мах иддэг болж хөгжсөн гэдгийг нийтлэг мэддэг бөгөөд шинжээчид ерөнхийдөө хүлээн зөвшөөрдөг. Одоо "гэрийн тэжээвэр" болсон ч манай гэрийн тэжээвэр амьтад целлюлоз болон бусад ургамлын гаралтай материалыг исгэх зорилгоор хоол боловсруулах замынхаа дагуу цуурхал үүсээгүй, мөн нойр булчирхай нь целлюлозыг глюкозын молекул болгон хуваах целлюлоз ялгаруулах арга зам болж хөгжөөгүй, нохой, муур ч болоогүй. ургамлын материалыг өндөр чанарын уургийн эх үүсвэр болгон шингээх, шингээх, ашиглахад үр дүнтэй байдаг. Өвсөн тэжээлтнүүд ийм төрлийн зүйл хийдэг. Энэ үед байгалийг яг ийм байдлаар бий болгосон.

Нөгөөтэйгүүр, будаа, шар буурцгийн гурил, эрдэнэ шиш гэх мэт ургамлын гаралтай зарим материал нь махан хооллогчдын хэрэглээнд хязгаарлагдмал боловч ашиг тустай байдаг. Эрдэнэ шиш, улаан буудай, шар буурцаг, будаа, арвай нь нохой, мууранд хортой, хортой нөлөө үзүүлдэггүй. Эдгээр ургамлын эх үүсвэрүүд нь зүгээр л тийм сайн сонголт биш (бид гэрийн тэжээвэр амьтдаар хооллох зүйлээ сонгох хэрэгтэй биз дээ?) Амьтдыг хамгийн сайн, хамгийн ойрын ирээдүйд махаар тэжээх хоолны дэглэмийн үндэс суурь болно идэгчид.

Гэрийн тэжээвэр нохой, муурны үр тариа, махан хоолонд суурилсан хоол хүнсний хооронд ямар ялгаа байдаг вэ? Хэрэв та нохой, муурыг голчлон мах иддэг гэдэгт итгэдэггүй бол та дараах зүйлийг дарах нь дээр. Дараа нь толилуулсан зүйлсийн ихэнхийг бог малын тэжээлийн талаархи Кейс, Карей, Хиракава нарын бичсэн нохой, муурны тэжээл, Бог малын клиник тэжээл, Льюис, Моррис, Бага, Ханд нарын бичсэн хоёр гайхалтай лавлагаанаас олж авсан болно.

Хөхтөн амьтдад янз бүрийн бодисын солилцоо, энергийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай 22 өөр альфа амин хүчил байдаг. Нохой, муур эдгээрийн арван хоёрыг дотооддоо нэгтгэж чаддаг тул үлдсэн аравыг нь хоол хүнсэндээ хэрэглэх шаардлагатай болдог. Эдгээр арван амин хүчлийг зөвхөн хоол хүнс олж авах замаар олж авдаг тул тэдгээрийг амин чухал хүчил гэж нэрлэдэг. (Хүснэгт 1-ийн жагсаалтыг үзнэ үү.)

Гэсэн хэдий ч эдгээр нь бүгд эрүүл мэндэд зайлшгүй шаардлагатай тул "чухал" гэсэн үг нь төөрөгдүүлж байна. Дотор нь бүрэлдээгүй, идэх хэрэгтэй амин хүчлийг "нэн шаардлагатай амин хүчил" гэж эрт дээр үеэс хэн нэгэн ярьж эхэлсэн. Шинжлэх ухаан яг үнэн гэж хэн хэлэв ?!