Муурны тиамин дутагдал нь таны бодож байгаагаас илүү их тохиолддог: 1-р хэсэг

2024 Зохиолч: Daisy Haig | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:11

Худалдааны зорилгоор бэлтгэсэн гэрийн тэжээмэл амьтдын хоол хүнсний давуу ба сул талуудын талаар юу хийхээ хэлээрэй, гэхдээ нэг баримт маргаангүй үнэн юм; тэд бүгдийг нь иддэг нохой, муурны хоол тэжээлийн дутагдалтай холбоотой өвчний тохиолдлыг арилгасан. Мэргэжлийн малын эмчээр бараг 15 жил ажиллахдаа ганц өвчтнийг ийм өвчнөөр оношлосноо санахгүй байна. Миний сонссон тохиолдол бараг үргэлж гэрийн бэлэн хоол эсвэл бусад "стандарт бус" хоолоор тэжээгддэг гэрийн тэжээвэр амьтдад тохиолддог.

Тиймээс 2013 оны 9-р сарын 1-ний өдрийн Америкийн Мал эмнэлгийн эмч нарын нийгэмлэгийн тиамин (В аминдэм) -ийг тодорхойлсон нийтлэл дээр гарахдаа би сонирхолтой байсан.₁) дутагдал нь "өнөө үед ч гэсэн эмнэлзүйн анхаарал татсан" хэвээр байна. Илтгэл үргэлжилж байна:

2009 оноос хойш АНУ-д гэрийн тэжээмэл амьтдын тиамин дутагдалтай амьтдыг хамарсан сайн дурын үндсэн 5 хоолны дуршил бүртгэгдсэн бөгөөд эцэст нь 9 брэндийн муурны хоол, эмнэлзүйн хувьд дор хаяж 23 муур оролцсон байна. Эдгээр дурсамжийн ихэнх нь тиамин дутагдалтай эмнэлзүйн шинж тэмдэг илэрсэн муурыг эмчилсний дараа хэрэглэгч эсвэл малын эмчээс ирүүлсэн тайланд үндэслэн байгуулагдсан болно.

Би энэ нийтлэлийг уншаад маш их зүйлийг сурч мэдсэн бөгөөд энд онцлох үйл явдлуудыг та бүхэнтэй хуваалцъя гэж бодлоо.

Их хэмжээний тиаминыг эндоген синтезлэх чадваргүй тул нохой, муур … энэ витамины дутагдалд нэрвэгдэж болно. Тиймээс муур, нохой хоёулаа тиамин агуулсан тэжээлээр тогтмол хангах хэрэгтэй. В бүлгийн бүх витамины нэгэн адил тиамин нь усанд уусдаг, биед бага хэмжээгээр хадгалагддаг бөгөөд шээсний алдагдалд ордог. Тиамин нь ялангуяа хөдөлмөрийн чадвар сайтай [задрах чадвартай] бөгөөд хоол боловсруулах ердийн арга техникээр амархан устдаг … Ихэнх гэрийн тэжээмэл амьтдын хоол хүнс үйлдвэрлэгчид боловсруулалтын явцад алдагдсан тиаминыг нөхөхийн тулд нэмэлт тэжээлийн эх үүсвэр нэмж өгдөг. Гэсэн хэдий ч хичнээн их хүчин чармайлт гаргасан ч тиамин дутагдалтай гэрийн тэжээвэр амьтдын хоолыг заримдаа үйлдвэрлэдэг.

Тиамин нь байгалийн гаралтай олон ургамал, ялангуяа үр тариа, үр тарианы бүтээгдэхүүн (жишээ нь, будаа, улаан буудайн үр хөврөл), мөн мөөгөнцрийн болон буурцагт ургамалд байдаг. Тиамин нь мах, элэг, зүрх, бөөрөнд ихэвчлэн төвлөрдөг махан бүтээгдэхүүнд агуулагддаг (хэдийгээр тиамин 73% -иас 100% хүртэл мах чанах явцад устдаг).

Муур нь тиамины дутагдалд нохойноос илүү өртөмтгий байдаг тул мууранд витамины хэрэгцээ нохойнуудынхаас ойролцоогоор 3 дахин их байдаг. Жишээлбэл, насанд хүрэгчдийн мууранд зориулсан NRC-ийн зөвлөсөн тэтгэмж нь 1.4 мг тиамин / 1 000 ккал метаболизмд хамрагдах энерги байдаг бол насанд хүрэгчдийн нохойд NRC-ийн зөвлөсөн тэтгэмж 0.56 мг тиамин / 1 000 ккал метаболизмд хамрагдах эрчим хүч юм. AAFCO нь амьдралын түвшинг харгалзан тиамины хамгийн бага хэмжээг тохируулдаггүй боловч NRC-ийн зөвлөсөн тиамины тэтгэмж нь нөхөн үржихүйд, насанд хүрэгчдэд зориулсан засвар үйлчилгээтэй харьцуулахад мууранд илүү өндөр байдаг. Сонирхолтой нь, AAFCO ба NRC нь хөгшрөлтийн үеийн амьтдад зориулсан витамин болон бусад тэжээлийн хэрэгцээний талаар тодорхой зааварчилгаа өгдөггүй боловч хөгшин хүмүүс эрүүл мэндийн байдлаас үл хамааран тиамины дутагдалд залуу хүмүүсээс илүү өртөмтгий байдаг бололтой.

Нохой, муурны тиамины дутагдлын талаар мэдээлэл авахыг хүсвэл өнөөдрийн Нохойнд зориулсан тэжээлийн бялуу бичлэгийг үргэлжлүүлээрэй.

Доктор Женнифер Коутс

Лавлагаа

Нохой, муурны тиаминий дутагдал. Маркович Ж. Э., Хайнце CR, Фрийман Л. М. J Am Vet Med Assoc. 2013 оны 9-р сарын 1; 243 (5): 649-56.