Агуулгын хүснэгт:

Нүүрс ус: Нохойн тэнцвэртэй хоол хүнсний түлхүүр
Нүүрс ус: Нохойн тэнцвэртэй хоол хүнсний түлхүүр

Видео: Нүүрс ус: Нохойн тэнцвэртэй хоол хүнсний түлхүүр

Видео: Нүүрс ус: Нохойн тэнцвэртэй хоол хүнсний түлхүүр
Видео: Хэрхэн тэнцвэртэй хооллох вэ 2024, Арваннэгдүгээр
Anonim

Нохойгоо тэжээх хэдэн зуун нохойн хоолны сонголтыг харьцуулж үзэхэд олон санааг санаж байх хэрэгтэй. Шошгыг анхааралтай уншаад ямар орц найрлага, хичнээн хэсэг нь хоол хүнсийг бүрдүүлдэг болохыг танд хэлэх болно (Нохойны хоолны шошгыг демистификацаас үзнэ үү). Чанартай нохойн хоолонд ордог олон найрлага байдаг бөгөөд бид зөвхөн нүүрс ус гэсэн ганц ангилалд анхаарлаа хандуулах болно.

Нүүрс ус нь ихэвчлэн хуурай нохойн хоолны 30-70 хувийг эзэлдэг. Эдгээр нь ихэвчлэн ургамал, үр тарианаас гаралтай бөгөөд энергийг элсэн чихэр хэлбэрээр хангадаг. Нүүрс ус нь нохойн хоолонд хэд хэдэн чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.

СЛАЙДШОУГ ХАРАХ: Нүүрс ус: Нохойн тэнцвэртэй хоол хүнсний түлхүүр

Эрчим хүчээр хангах

Нүүрс усны хамгийн чухал үүрэг бол амьтныг хангалттай эрчим хүчээр хангах явдал юм. Нохой нь нүүрс усны тодорхой эх үүсвэрийг амархан шингэдэг энгийн сахар болгон хувиргах чадвартай байдаг. Илүү төвөгтэй нүүрс усыг шингээж авахаас өмнө бие махбодид задалж зайлуулах шаардлагатай.

Нүүрс усыг нарийн гэдсэнд глюкозын молекул болгон задалдаг. Глюкоз бол биеийн дийлэнх эсүүдийн ашиглаж болох нийтлэг энерги юм. Глюкоз нь бие махбодоос хурдан эрч хүч шаарддаг тул тархи, мэдрэлийн системд хэвийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай байдаг. Глюкозыг дараа нь гликоген хэлбэрээр ялгаруулах зорилгоор биед хадгалж болно. Хэрэв амьтан хэт их идэж, бага дасгал хийвэл энэ хадгалсан гликоген нь бие махбод дахь өөх тосны орд болон хувирч таргалалт үүсгэдэг.

Бүтэц ба бүтэц бий болгох

Нүүрс ус нь хуурай хайрцгийг бүтэц, бүтцээр нь хангаж, таваг нь тогтвортой, идэхэд хялбар болгодог. Цардуултай нүүрс ус нь амьтныг өлсгөлөн байлгахаас гадна шүдний гадаргууг үрэхэд тусалдаг тул шүдний чулууг хуримтлуулах үйлчилгээтэй бүтээгдэхүүнийг бий болгодог.

Ашигтай эслэг

Нохойд амархан шингэдэггүй ургамлын гаралтай зарим материал нь хоолны дэглэмд шаардлагатай эслэг өгдөг. Шилэн нь овъёос хивэг, хүрэн будааны хальс, манжингийн целлюлоз, пектин, самрын хальс зэрэг үр тариа, ургамлаас гаралтай. Шилэн нь нарийн гэдэсний ферментийн задралыг эсэргүүцдэг боловч зарим эслэг бүдүүн гэдсэнд исгэж, бүдүүн гэдэсний бактерийг зохицуулахад тусалдаг.

Шилэн утас нь нохойд шаардлагатай тэжээл биш боловч нохойг цатгалан байлгах (таргалалтаас урьдчилан сэргийлэх, жин хасахад тусалдаг), бүдүүн гэдэсний эрүүл мэндийг сайжруулж, хоол боловсруулахад тусалдаг, тэр ч байтугай цусан дахь сахарын хэмжээг хянахад тусалдаг тул ихэнх нохойн хоолонд багтдаг. чихрийн шижинтэй нохой.

Нүүрс ус хаанаас ирдэг вэ?

Нохойны хоолонд хамгийн түгээмэл хэрэглэгддэг нүүрс ус бол үр тариа юм. Эдгээр үр тариа нь амьтны гэдсийг амархан шингээж авахын тулд хангалттай хэмжээгээр боловсруулж эсвэл чанаж болгосон байх ёстой. Энэ нь түүхий найрлагын амтыг сайжруулахад тусалдаг.

Нийтлэг нүүрс усны эх үүсвэрийг ихэвчлэн нохойн хоолны уутанд хийсэн эхний хэдэн орцонд жагсаах болно. Эдгээрийн зарим нь:

  • Арвай (сувдан)
  • Овъёос (эсвэл бүхэл бүтэн овъёос)
  • бор будаа
  • Бүх буудай
  • Бүх эрдэнэ шиш
  • Төмс (эсвэл амтат төмс)
  • Шар будаа

Сайн чанарын найрлага нь ихэвчлэн зүйлийн нэрэнд "бүхэл бүтэн" гэсэн үгийг агуулдаг бөгөөд бүтээгдэхүүн нь нохойгоо өдөр бүр эрч хүчтэй, сэтгэл хангалуун байлгах чухал тэжээллэг бодис, эслэгээр хангадаг болохыг танд мэдэгдэх болно.

Судлах зүйл

Гэрийн тэжээмэл амьтны хоолыг холиход хэрэглэх 5 зүйл ба хориглох зүйл

Таны нохойг хордуулж чадах гэрийн тэжээвэр амьтдын 6 тэжээл

ГМО-гүй нохойн хоол ердийн нохойн хоолноос илүү аюулгүй юу?

Зөвлөмж болгож буй: