Удахгүй шавьжнууд гэрийн тэжээвэр амьтдын уургийн анхдагч эх үүсвэр болох уу?

2024 Зохиолч: Daisy Haig | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:11

Тун холгүй ирээдүйд таны гэрийн тэжээвэр амьтдын дэлгүүр тавиур дээрээ Царцаа, Цагаан будаа, Хоолны хорхой, Төмсний тэжээвэр амьтдын уутыг авч явах болно. Хүн амын өсөлт, уур амьсгалын өөрчлөлт, хөдөө аж ахуй, загас агнуур, ан агнуурын арга нь дэлхийн уургийн хангамжид маш их нөлөө үзүүлж байна. Гэрийн тэжээвэр амьтдыг бидэнтэй адил хооллох алхам нь уургийн эрэлт хэрэгцээг нэмэгдүүлж байна. Тогтвортой шийдэл бол шавьжийг гэрийн тэжээвэр амьтдын уургийн эх үүсвэр болгон ашиглах явдал юм.

Хүнсэнд агуулагдах шавьжны уургийн тохиолдол

Одоогийн байдлаар дэлхийн хүн амын бараг гуравны нэг нь өдөр тутмын хоолны дэглэмийн нэг хэсэг болох шавьжийг агуулдаг. Шавьж, ялангуяа хоолны өт нь мах, загасны агууламжтай харьцуулж болох уураг, омега-3 тосны хүчлийг өгдөг.

Шавьжны аж ахуй нь илүү үр дүнтэй, тогтвортой байдаг. Ихэнх шавьжийг нядалгааны үйлдвэр, үр тарианы үйлдвэр, хүнсний үйлдвэр, рестораны хог хаягдлыг ашиглан өсгөх боломжтой. Малыг өсгөх нь илүү их нөөц шаарддаг. Үйлдвэрлэсэн үр тариа, үр тарианы 70% -ийг малд өгдөг гэсэн тооцоо байдаг. Түүнчлэн нэг фунт мах тутамд 2, 400 галлон ус шаардагддаг гэсэн тооцоо байдаг.

Шавьж нь хоолыг хөрвүүлэхэд маш үр дүнтэй байдаг. Крикет нь 1 фунт жин гаргахад зөвхөн хагас фунт хоол шаардагдана. 1 паунд үхрийн мах, 10 паунд гахайн мах үйлдвэрлэхэд 10 паунд, 1 фунт загас, тахиа үйлдвэрлэхэд 20 паунд үр тариа шаардагдана. Крикетийн биеийн 80% нь шувууны мах, гахайн махны 55%, үхрийн 40% -тай харьцуулахад идэш тэжээл юм.

Дэлхийн хуурай газрын 30% -ийг өнөө үед мал бэлчээрлэх, эсвэл тэжээл өсгөхөд ашиглаж байна. Шавьжны аж ахуй эрхлэхэд газар ашиглах нь хамаагүй бага шаарддаг. Фермүүд өөрсдийгөө харьцангуй жижиг байгууламжуудад багтааж болно. Шавьж нь малаас бага хүлэмжийн хий, аммиак ялгаруулдаг тул шавьжны аж ахуйг байгальд ээлтэй болгодог.

Дэлхий даяар идэш тэжээлд тооцогддог 1, 900 зүйлийн шавьж байдаг гэсэн тооцоо байдаг. Тэд янз бүрийн уур амьсгалд амьдардаг. Ийм биологийн олон янз байдал, хүрээлэн буй орчны уян хатан байдал нь шавьжны аж ахуй эрхлэх нь мал өсгөхөөс хамаагүй хязгаарлагдмал болгодог. Хяналттай орчин бүхий том барилгууд бас боломжтой. Энэ нь хүнсний үйлдвэрлэлийн хог хаягдлыг хангалттай хэмжээгээр орон нутагт нэвтрэх боломжтой хотын аж үйлдвэрийн газруудад үйлдвэрлэх боломжийг олгодог. Фермүүдийг гэрийн тэжээвэр амьтдын хоол үйлдвэрлэх байгууламжид нэгтгэж, тээврийн зардлыг бууруулах боломжтой.

Олон төрлийн хүнсний шавьжууд байгалийн жамаараа том бүлэгт бөөгнөрдөг. Энэ нь мал аж ахуй эрхлэх практикт нийтлэг тохиолддог амьтдын сайн сайхны төлөө санаа зовнилыг арилгадаг. Шавьжны өвдөлт мэдрэхүйн талаар бага мэддэг. Энэ нь шавьжны талаархи хайхрамжгүй эсвэл жигшүүрт хандлагыг хослуулан шавьж устгах аргад олон нийтийн санаа зовнилыг төрүүлэхгүй байх магадлалтай юм.

Мал нь хүнд халдварладаг өвчин үүсгэдэг. "Шувууны томуу", "Баруун Нил", "галзуу үхэр" зэрэг зоонозын өвчин дэлхийн олон оронд өргөн тархсан тархалт, түүний дотор АНУ-д ийм зоонозын өвчин үүсэх магадлал шавьжны аж ахуй эрхлэхэд магадлал багатай юм. Шавьжнууд нь хөхтөн амьтдаас илүү хүн төрөлхтөнтэй хамаатай бөгөөд хүйтэн цустай байдаг. Энэ нь шавьжны зоонозын өвчний дасан зохицох чадварыг хүндрүүлдэг.

Гэрийн тэжээвэр амьтдад шавьжаар хооллох нь шинэ зүйл биш юм. Жижиг мөлхөгчид, зарим шувуудын эзэд эдгээр тэжээвэр амьтдад шавьжаар хооллодог. Энэ нь зөвхөн муур, нохойны хоолны дэглэмд орохоос хамгаалдаг шавьж идэх хандлагыг өөрчлөхийг шаарддаг.

Доктор Кен Тудор