Хоол тэжээл дэх уураг дээр анхаарлаа төвлөрүүлэх

2024 Зохиолч: Daisy Haig | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:11

T. J. Dunn, Jr., DVM

Нохойны уургийн хэрэгцээ нь гэрийн тэжээвэр амьтдын хоол тэжээлийн чухал бөгөөд ихэвчлэн буруу ойлгогддог тал юм. "Та юу иддэг вэ" гэдэг нь бид бүгдийн сонссон үг бөгөөд үүнд зарим нэг үнэн байдаг нь гарцаагүй.

Миний ярилцсан хариуцлагатай нохой эзэмшигч бүр нохойдоо өндөр чанартай хоолоор хооллох талаар үнэхээр их санаа зовдог. Гэсэн хэдий ч нохойн аль хоол нь хамгийн сайн болохыг хоёр нохой эзэмшигч зөвшөөрөхгүй байгаа нь гайхалтай юм. Ихэнхдээ хоёрдмол утгатай, нууцлаг, заримдаа буруу мэдээллээр хооллож буй "хамгийн сайн" хоол хүнсний талаархи санал зөрөлдөөний ихэнх хэсэг нь бидний уураг гэж нэрлэдэг бодисын талаар олж хардаг.

Нохойны хоол тэжээл дэх уургийн ач холбогдлын талаархи баримтуудыг шууд авч үзье. Дараа нь аль нохой нь хамгийн сайн хоол болохыг хамгийн сайн үнэлэх болно.

Муурнаас ялгаатай нь (муур ба нохойн метаболизмын зарим ялгааг эндээс үзнэ үү) нохойг махчин амьтан гэж ангилдаг. Тэд тэнцвэртэй, олон янз байдаг бол ургамал, амьтны гаралтай аль ч хоолны дэглэмээр амьдрах боломжтой. Үржүүлж, амьдрахын тулд нохой нь амьтны уургийн эх үүсвэртэй байх ёстой - МАХ! - тэдний хоолны дэглэмд.

Амьд үлдэх, цэцэглэн хөгжихийн хооронд асар их ялгаа бий! Байгаль нь биохими, хоол тэжээлийн дүрмийг боловсруулсан бөгөөд мөнх бус хүмүүс бид эдгээр дүрмийг нугалах оролдлого хийх хүчгүй (мөн бизнес ч байхгүй). Энэ шалтгааны улмаас мууранд тохирсон цагаан хоолтон байдаггүй. Энэ шалтгааны улмаас нохой нь махан дээр үндэслэсэн хоолны дэглэмээр цэцэглэдэг.

Практик дээр өдөр бүр байгалийн дүрмийг дагаж мөрддөггүй тул цэцэглэж чадахгүй байгаа нохойг би хардаг. Илүүдэл жинтэй нохой, арьс нь загатнах, арьс нь загатнах, бүдүүн, хэврэг хүрэмтэй нохой, энергийн түвшин муу, халдвар авах чадваргүй нохой - Энэ нохойнуудын 95 хувь нь амьтны гаралтай эд эс багатай, үр тарианд үндэслэсэн хоол хүнс хэрэглэх болно бүтээгдэхүүн. Хямд үнэтэй, эрдэнэ шиш дээр суурилсан хоолны дэглэм нь хамгийн муу хоол юм.

МАЛЫН УЛСЫН ХҮНС Ургамлын гаралтай хүнсний бүтээгдэхүүн Махны дайвар бүтээгдэхүүн: зүрх, элэг, дэлүү, гэдэс (агууламжаас нь хоослох), цус, бөөр Үр тариа … эрдэнэ шиш, улаан буудай, будаа, арвай, шар буурцаг, овъёос будаа Хурга Шилэн … Самрын хальс гэх мэт ургамлын шингэцгүй целлюлоз хэсэг Үхрийн мах Самар ба үр Загас … хулд, herring Жимс Шувуу … тахиа, цацагт хяруул, нугас Хүнсний ногоо Сүү … өндөг, сүү, бяслаг Буурцагт ургамал

Нохойд мах хэрэгтэй! Нохой нь махан дээр суурилсан хоолны дэглэмээр үрждэг. (Анхааруулга: БҮХ махны хоолны дэглэм нь бас аюултай!) Нохой нь эрдэнэ шиш, арвай, овъёос, улаан буудай, шар буурцгийн хоол зэрэг үр тариа уусгаж чаддаг. Үр тариа нь ихэвчлэн нүүрс ус агуулдаг бөгөөд зөвхөн хязгаарлагдмал амин хүчил (уураг) профайлаар хангадаг гэдгийг санаарай. Нохойны нэн даруй хэрэгцээнээс илүү нүүрс усны нэмэлт хэрэглээ (энэ нь үр тарианд суурилсан хоолны дэглэмийн үед ихэвчлэн тохиолддог) дотоод ферментийн хүчин зүйлийг өдөөж, нэмэлт нүүрс ус (элсэн чихэр) -ийг өөх тос болгон хадгалахад хүргэдэг.

Нохойд нэмэлт уураг өгөөрэй, бөөрөөр ялгарч өөх биш хадгалагдана. Үүнийг мэдсэнээр нохойд үр тариа, эсвэл уураг ихтэй махны эх үүсвэр болох гол найрлага нь "турах хоолны дэглэм" -ийг илүү сайн болгохын тулд юу гэж бодож байна вэ?

Ахххххх … Би юу бодож байгааг чинь мэдэж байна! Хэт их уураг! Бөөрний гэмтэл! За, юу гэж бодож байна? Нохойны бөөрний дутагдлын шалтгаан болох уургийг хуруугаараа заадаг эрт судалгаа ч нохой дээр хийгдээгүй! Энэ нь мэрэгч амьтдын байгалийн бус хоолоор хооллодог хархнууд дээр хийгдсэн байдаг - уураг ихтэй хоол хүнс. (Эдгээр "туршилт" -ын үеэр бид байгальтайгаа харьцаж байсан уу?) Хархнууд илүүдэл уургийг махан хоол биш, үндсэндээ ургамал иддэг тул хоол хүнсэндээ ялгаруулахад бэрхшээлтэй байдаг.

Нохой нь хуурай жингийн үндсэн дээр уургийн хэмжээ 30 хувиас дээш байх хоолны дэглэмийг тэсвэрлэх чадвартай байдаг. Нохой бол мах иддэг хүмүүс юм. Байгаль тэднийг ийм болгосон! Харх тийм биш. Тиймээс хархнуудын талаархи зарим эртний судалгааг нохойнд хамаатай гэж таамаглаж байсан … "Нохойн хоолонд уураг хэт их орсноор бөөр гэмтдэг" гэсэн домог эхэлсэн. Хүчин төгөлдөр мэт харагдаж байгаа цуу яриа, баталгаатай адил энэ нь өөрийн гэсэн амьдралыг бий болгосон бөгөөд саяхан үнэн биш гэж хүлээн зөвшөөрөгдөж байна.

Хүнсний уургийн түвшинг бууруулах нь бөөрийг хамгаалахад тустай гэсэн мэдээлэл хомс байгааг нотолсон саяхан гарсан олон лавлагааны зөвхөн нэг нь энд байна.

"… уургийн хэрэглээг хязгаарласнаар бөөрний гэмтлийн хөгжил өөрчлөгдөхгүй, бөөрний үйл ажиллагаа хадгалагдахгүй. Эдгээр (судалгааны) үр дүнг харгалзан зохиогчид бөөрний өвчтэй эсвэл бөөрний үйл ажиллагаа буурсан нохойнуудын хоол тэжээлийн уургийг бууруулахыг зөвлөдөггүй. ренопротектор нөлөө."

-Киркийн мал эмнэлгийн эмчилгээ, XIII, Бог малын дадлага, хуудас 861, Финко, Браун, Барсанти, Бартжес нарын бичсэн

Цусан дахь шээсний азотын хэмжээ (BUN) 75-д хүрэхэд маш их хэмжээгээр өссөн тохиолдолд бөөрний үйл ажиллагааны динамиктай холбоогүй үр нөлөөгөөр уургийн хэрэглээг хязгаарлахыг зөвлөж байна. Эдгээр зохиогчид бөөрний үйл ажиллагаа алдагдсан нохдын эрүүл мэндэд цусны фосфорын хэмжээ их үүрэг гүйцэтгэдэг болохыг онцолсон.

Шинжээчдийн өөр нэг дүгнэлтийг энд оруулав.

"Нохой их хэмжээний уураг, ялангуяа амьтны гаралтай уургийг шингээж чаддаг" гэж Профессор Доминик Гранджен ДВМ жил бүрийн олон улсын чарганы нохойн мал эмнэлгийн анагаах ухааны нийгэмлэгийн симпозиум дээр хэлсэн байдаг (1997 оны процедурын 53-р хуудас).

Доктор Дэвид С. Кронфелд болон бусад хүмүүсийн гучин жилийн өмнөх судалгааг өнөө үед үл тоомсорлож, амьтдын эд эсэд агуулагдах өндөр чанартай уургийн эх үүсвэртэй болохын тулд нохойнуудын хувьслын хэрэгцээг тодорхойлдог. Мах (булчингийн эд), элэг, бөөр, дэлүү, зүрх зэрэг эд эрхтэнүүд нь амин хүчил гэж нэрлэгддэг нарийн төвөгтэй молекулуудаар баялаг байдаг.

Нохойны метаболизмд 22 амин хүчил багтдаг бөгөөд эдгээр нохойноос хоол тэжээлээр хангах 10 өөр амин хүчлийг шаарддаг. Бусад шаардлагатай 12 амин хүчлийг нохойн элэг дотор үйлдвэрлэх боломжтой. Үр тариа нь эрчим хүчний хурдан эх үүсвэр болох нүүрс усны илүү сайн эх үүсвэр болох хандлагатай байдаг. Амьтнаас гаралтай эдүүд нь шингэц сайтай бөгөөд үр тарианаас илүү амин хүчил агуулдаг.

Мах, махан бүтээгдэхүүний дайвар бүтээгдэхүүн (махан бүтээгдэхүүн нь цус, эрхтний эд эрхтэн бөгөөд арьс, үс, туурай, шүд ороогүй болно) нь нохойны өндөр чанартай уургийн эх үүсвэр юм. (Тийм шүү! Махны дайвар бүтээгдэхүүн нь нохойг тэжээх гайхалтай эх үүсвэр юм. Дайвар бүтээгдэхүүнд шал цэвэрлэх, бүүргийн хуучин хүзүүвч, бензин, машины эд анги ороогүй болно. Бид бүгдээрээ нээлттэй оюун ухаантай байж, юуг анхаарч үзэх хэрэгтэй. бүтээгдэхүүн үнэхээр байдаг.)

"Гэхдээ хэт их уураг муу шүү дээ?" Та асуух. Өөрийнхөө судалгааг хийгээд хагас арван хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн дунд санал асуулга явуул (орон нутгийн гэрийн тэжээмэл амьтдын дэлгүүр ажиллуулдаг залуу биш). Эндээс олж мэдэх зүйл бол: Мэргэшсэн хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн дунд нохойн хоолонд "хэт их" уураг ордог ерөнхий тохиролцоо байдаггүй.. Судалгаанаас харахад нохой нь хуурай жингийн үндсэн дээр гучин хувиас дээш уураг агуулсан хоолны дэглэмийг шингээх, хэрэглэх өндөр чадвартай байдаг. (Хуурай жингийн үндэс гэдэг нь чийггүй хоолыг хэлнэ. Уутанд байгаа хуурай нохойн хоол ихэвчлэн 10 хувь, лаазалсан хоол 74 орчим хувийн чийгтэй байдаг.) Хэрэв зэрлэг ноход өдөр бүр хийдэг шиг олзоо барьж идэж амьд үлдэхийн тулд үлдээвэл нохойны хоолны дэглэм нь уургийн хувьд ерөнхийдөө худалдаанд байдагтай харьцуулахад илүү өндөр байх болно.

Бодоод үз дээ … өлсгөлөнгөө намдаахын тулд эрдэнэ шиш эсвэл буурцгийн талбайд бэлчээрлэж байгаа тэнэмэл нохойг та харж байна уу? Байгаль нь нохойд мах иддэг төхөөрөмжийг бүтээсэн бөгөөд өдөр бүр махан хоолонд суурилсан хоол тэжээлээр эрүүл мэндэд үзүүлэх ач тустайг би харж байна.

Чанаргүй хоолоор хооллодог ноход асран хамгаалагчид нь тахианы мах, өндөг, гэрийн бяслаг болон бусад "үлдэгдэл" гэх мэт ширээний үлдэгдлийг хооллож байж л сайхан харагддаг. Тахиа, шувуу, үхрийн мах, загас зэрэг мах нь таны "хамгийн сайн" гэж үздэг нохойн хоолонд багтсан хамгийн анхны орц байх ёстой.

"Гэхдээ хөгшин гэрийн тэжээмэл амьтан яах вэ?" Та асууж магадгүй. "Уураг ихтэй хоол хүнс нь хөгшин нохойн бөөрөнд муугаар нөлөөлдөг гэж надад үргэлж хэлдэг байсан. Малын эмч маань хүртэл хэлдэг." Судлаачдын нотолсон зүйл бол: Бөөрний гэмтэл, үйл ажиллагааны алдагдал (наснаас үл хамааран), BUN-ийн хэмжээ 75-аас дээш байдаг нохойнуудад хязгаарлагдмал уураг хэрэглэх нь ашигтай байж болох боловч бөөрөнд сөрөг нөлөө үзүүлдэггүй. Эдгээр тахир дутуу нохдын залгисан уураг нь өндөг, шувуу, махнаас гаралтай өндөр чанартай байх ёстой. Нөгөөтэйгүүр, хүнсэнд агуулагдах уургийн хэмжээ хэвийн, эрүүл нохой, муурны бөөрөнд гэмтэл учруулахгүй!

Энэ нь хөгшин нохойн хувьд юу гэсэн үг вэ? Энэ нь өндөр настай нохойг хөгширсөн тул өндөр чанартай уургаар хооллохыг хязгаарлаж болохгүй гэсэн үг юм. Хуучин нохой хоолондоо дунд насныхаас илүү өндөр хувь уураг шаардагдах магадлалтай болохыг баталсан зарим судалгаа байдаг. Энэ нь бидний хувьд гэнэтийн зүйл биш байх ёстой, учир нь нохой нь мах иддэг болж эртнээс хөгжиж ирсэн. Хүн төрөлхтөн бид далан жилийн өмнө уутанд хийсэн нохойн хоолны тав тухтай, энгийн, хэмнэлттэй байхыг шаардах хүртэл үр тарианд суурилсан хоолны дэглэм байсангүй.

Хамгийн гол нь энэ нь үнэн бөгөөд уургийн хэрэглээ нь ямар ч насны эрүүл нохой, мууранд бөөрний гэмтэл үүсгэдэггүй. Тиймээс та нохойдоо "хамгийн сайн" хооллолтыг сонгосон аливаа зүйлийн орц найрлагын жагсаалтад амьтны гаралтай эд эсийн эх үүсвэрийг оруулаарай.

Таны хөгшин нохой, муур, хэрэв бөөрний үйл ажиллагаа хэвийн бол амьтны гаралтай уургаар баялаг өндөр чанартай хоолны дэглэмийн үр шимийг хүртэх ёстой. Хоол тэжээлийн зарчмуудыг хялбархан ойлгодог байхын тулд Кейс, Кэри, Хиракава нарын бичсэн Canine and Feline Nutrition-ийг худалдаж аваарай.

Уураг ба хэт идэвхжил

Ихэнх нохой асран хамгаалагчид нэг удаа эсвэл "Уураг ихтэй хоол хүнс нохойг гипер болгож чаддаг!"

Би энэ домогтой холбоотой уран зохиолыг хайж, хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдтэй холбоо барьсан бөгөөд энэ үндэслэлгүй маргааныг нотлох шинжлэх ухааны судалгааг би хаанаас ч олж чадахгүй. Энэ таамаглалыг үнэмшилтэй харагдуулах биохимийн болон тэжээлийн хүчин зүйл байхгүй.

Нохой дахь хэт идэвхжил нь генетикийн темпераментийн урьдал нөхцлийг багтаасан олон тооны өдөөгч хүчин зүйлтэй байдаг боловч нохойны хоол тэжээл дэх уургийн өндөр түвшин ба хэт идэвхжил хоёрын хоорондох уялдаа холбоо одоогоор нотлогдоогүй байна.

Пурина Хи Про нь нохойнуудад хэт идэвхжил үүсгэж байсан, тэр ийм зүйл болж байгааг харсан гэж нэг удаа нохойн "мэргэжилтэн" надад хэлэхийг сонссон. Пурина Hi Pro нь үнэндээ уураг ихтэй биш гэдгийг би эелдэгээр онцоллоо … Гэсэн хэдий ч домог үргэлжилсээр байна.

Нохойгоо өндөр чанартай, махан хоолоор хооллоорой, байгалийн жамаар бүх зүйл тохируулагдсаны адил таны нохой ч цэцэглэн хөгжих болно. Уураг хооллохоос бүү ай.